The Complete Art of Cooking

Stir-Fry Rice with Beef... (gustare Chinezeasca )

2011-11-14T20:44:00.000-08:00

Ingrediente

Stir-fry sauce 3 ling

teryaki sauce3 ling

soy sauce less sodium (cu sare redusa) 30 ml

sesame garlic sauce and glaze 3 ling

ulei chinezesc 4 ling

sare si piper dupa gust

Pasta de usturoi facuta din unt si usturoi astfel

-se va pune untul+o ling de ulei olive cca 70 gr si se va amestaca cu usturoiul pisat pana devine o crema de usturoi

o ceapa medie taiata feliute

ardel verde si unul rosu (eu am pus cate juamte din fiecare )

un morcov mare razuit

ciuperci cca 200 gr taiate feliute

dovlecel mic taiat in doua si apoi feliat

Fiecare din legume se vor cali separat cu putin ulei chinezesc si se va da deoparte .Pe urma se vor mixa toate inpreuna .

2 oua pe care le vom sparge ochiuri si se for face deface cu doua linguri de lemn direct pe cratita pana sunt gata

orez 300 gr care se va spala si fierbe in oala speciala pt orez si se va lasa sub capac

Se pune carnea pe gratar si cand este paroape gata se va ungecu pasta de usturoi se mai lasa putin si pe urma se da deoparet pe un paltou

Pe urma se va taia fasii mici si se va ameateca cu legumele de mai sus

Orezul se va pune pe platoul cald si se ma amestca cu sosurile (sauce's)de mai sus se amestaca in continu se sareaza si piereaza dupa gust

Pe urma se pune ouala si mixeaza inpreuna bine apoi se va mixa cu legumele si carnea demai sus se mai lasa cca 2 minute si se va pune pe un paltou adanc ,,

Se serveste imediat !

Pofat buna

Cotlet de Pork in sos de Mere

2011-11-14T19:59:00.000-08:00

Ingrediente

2 contlete de pork
2 catei de usturoi pisati
piper ,vegeta sau sare
ardel uscat taiat marunt
ulei de masline 3 linguri
se va la sa cotletul al marinat pt 30 minte in cele de mai sus mixate

dupa care se va pune pe gril

Pt caramel ...Sosul de Mere
2 linguri de zahar brun
o ling de unt (sau 2)
120 ml de frisca lichida
2 mere mari taiate feliute de 1/5 cm
(o ceapa mica tiata feliute cine doreste )

Se pune untul la topit pe urma punem zaharul se lasa sa se caramelizeze apoi se mune marele(i cepa ...) se mai lasa pana acestea scad din volul si sau inmuiat putin peste ele se vor pun efrisca lichida se lasa sa clocotesca pana cand s eva ingrosa putin cca 5 minute se ia de pe foc si se lasa deorte.

Se aseaza carnea pe platou si se vor turna merele cu soulobtinut peste cotlet ..
se serveste imediat

Pofta buna !

Fresh green bean caserole with crispy onions

2011-09-24T03:14:00.000-07:00

Ingredients

1 10-3/4 oz can cream of mushroom soup
3/4 cup milk
1 12-oz pkg. or 3/4 lb. washed & trimmed green beans
1/2 tsp. pepper
2 garlic cloves cuts in small pices
1 pkg. Fresh Gourmet Lightly Salted Crispy Onions divided. Reserve 1/2 package for topping.

Direction

In a medium sized bowl, combine cream of mushroom soup and milk. Add green beans, pepper,garlic and 1/2 package Fresh Gourmet Crispy Onions. Put into 9-inch square baking pan.

Bake in preheated 350° F oven for 30 minutes. Add remaining Crispy Onions and bake 15 minutes more, or until top is browned and beans are cooked.

The eatwell plate

2011-09-14T20:17:00.000-07:00

Shrip in sos de unt cu usturoi

2011-09-09T19:46:00.000-07:00

ingrediente

o pungulita mica de shrimpi

sare,piper

2 codite de la ceapa verde taiate marunt

2-3 catei de usturoi

2 ling de unt si o lingura de ulei de masline

Cum procedam

se va pune untull si uleiul la incins apoi se va pune usturoiul pisat sau taiat fasii subtiri inpreuan cu cozile de ceapa verde .Se lasa sa se caleasca cca 1 minut apoi se va pune shrimpi .

Se lasa sub capac cca 7-10 minute pana cand shrimpi sunt gata .

Se serveste imediat

pofta buna !

Roasted Broccoli with Garlic and Red Pepper

2011-09-09T19:23:00.000-07:00

Ingredients

1 pounds broccoli crowns, cut into florets

4 tbsp. olive oil, divided

2 garlic cloves, minced

dried crushed red pepper

Instructions

Preheat oven to 450°F. Toss broccoli and 3 tbsp. olive oil in large bowl to coat. Sprinkle with salt and pepper. Transfer to rimmed baking sheet.
Roast 15 minutes. Stir remaining 1/2 tbsp. oil, garlic, and red pepper in small bowl. Drizzle garlic mixture over broccoli; toss to coat. Roast until broccoli is beginning to brown, about 8 minutes longer. Season the mixture to taste with salt and pepper. Serve immediately.

u can serv with chicken brest ,beef or turky brest on the gril:))

pofat buna !

MY NEW LOOK ........

2011-07-13T21:28:00.000-07:00

Prajitura Rumba

2011-07-01T21:27:00.000-07:00

Ingrediente

pt foii

Se vor face 2 foi a cate 8 oua fiecare pt cele galbene

16 oua

16 ling de zahar

16 ling de faina

2 ling -urite de praf de copt (cate una la fiecare portie )

Pe rand se va face tot cate o faoie din 8 oua ,primadata batem albusurile spuma si apoi adaugam galbenusele si pe urma restul ingredinetlor

iar pentru cea alba din mijloc doar albusurile

8 oua

8 ling de zahar

3 ling de nuca

3 pezmet

4 de faina

o lingurita de praf de copt

3 pumni de visine curatite de samburi

se va face blat din cele 8 albuse si apoi se va adauga pe rand restul de ingredinet si se amesteca usor

si se va pune in tava unsa si tapetata cu faina sau puteti folosi hartie pergament

in total 3 foi

Crema

10 galebuse

200 gr de zahar

453 gr de unt la temperatura camerei

toate acestea se va fierbe pe baia de aburi pana cand crema va deveni luciaosa apoi se da la rece

La urma s e va freca cu frisca csm 400 de gr or (16 oz )

penru insiropat foile

esenta de rom, 200 gr de zahar ,600 ml de apa

se vor fierbe pana va scade de jumate si va deveni un sirop lipicios.

asamblarea

seia o foaie galbena se insiropeaza se pune creama apoi se va punefoaie din albusuri se insiropeaza ,se va pune cea galbena se isiropeaza ai apoi crema deasupra se orneaza cu ciocolata razuita sau cu sirop de ciocolata ...eu am avut gata de la magazin ..

(nu am apucat sa pozez toate miscarile pt ca eram ff ocupata si trebuia terminata prajitura :)) ....)pe data viitoare o sa le fac sigur !

specific ca tava este d emarime destul de mare ......

pofta buna !

Ciorba de burta

2011-06-30T13:21:00.000-07:00

Ingrediente

burta de vita
oase de porc sau de vita
foi de dafin
morcovi cam 4 buc (2 se razuie )
piper
sare
boabe de piper
otet
2 galbenuse de ou
350 ml de smanatana
200 ml de frisca lichida
o ling.de faina
ardel iute pt servit ...

Cum procedam

se curata si se spala bine burta,pe urma se va pune intr-o cratita inalta cu apa .30 ml de otet piper boabe si dafin si se da la fiert pt o ora ...se va proceda la fel inca de 2 ori depine de cum arata burta
La urma se va aseza oasele pe fundul cratitei apoi se va mai fierbe burta si se mai adauga morcovi intregi si o ceapa mijlocie pe care le vom scoate afara cand burta e fiarta .
Acum dupa ce burta sa fiert vom strecura supa si pe urma vom taia burta fasii cat de subtiri .
Vom calii dai maorcoi razuiti si i vom pune peste supa strecurata vom pune burta si apoi o facem ingrosala din smantana +frisca lichida + galbenusele +o ling.de faina pe care le amestecam bine .Vom lua din supa cu polonicul si vom pune peste ingrosala ca sa nu se taie si se amesteca bine .

Le vom pune peste supa cara a inceput sa fiarba si se amesteca usor,Se lasa sa dea cateva clocote si o dam jos de pe foc.
Se servete dupa cate va ore ...cu ardel iute

pofta buna !

Oua batute cu cartofi si ceapa

2011-06-29T17:05:00.000-07:00

Ingrediente

o ceapa medie taiata fasii
cartofi noi taiati cubulete
sare.piper
5 oua batute

bacon taiat marunt

Cuma procedam

vom pune cartofi la fiert dar nu prea tare

Vom pune putin ulei si un pic de unt intr-o tigaie apoi vom calii pt.10-15 minute ceapa. Apoia cartofii pe jumate fierti ii vom calii pana se vor rumenii pe urma se vor amesteca cu cepa calita .La urma vom adauga ouale batute cu putina apa ....Se va amestca usor ...

Pofta buna !

Tocanita de legume cu oua batute

2011-06-29T15:51:00.000-07:00

Ingrediente

sunt ca cele de la "leciou "tocanita de legume care este aicea ...doar ca se adauga oua batute eu am folosit 6 buc ,

pofta mare

Tocana de legume "leciou"

2011-06-29T15:37:00.000-07:00

Ingrediente

ulei 100 ml
2 cepe mari taiate
un ardel rosu taiat fasii
5 rosii mari (curatate de coaja cine doreste ) tiate
sare,piper

Cum procedam

punem ceapa la calit pana se va cali putin cca 7 minute apoi vom pune ardelul si se lasa sa se calesca pana se vor calii bine si ardelul se moie putin .Pe urma se va adauga rosiile taiate si s evor mai lasa sa se calesca pana cand rosiile si moaiesi devine o tocana ....

Se serveste cu paine sau cu oua batute ...

Pofta buna !

Cornulete fine cu rahat

2010-10-13T06:46:00.000-07:00

Ingredientele sunt ca si cele cu gem

453gr de unt de unt (sau in USA 4 bastonase )

226 gr de cream cheese (crema de branza Phildelphia)

4 galbenuse de oua

o lingura de praf de copt

450 gr de faina (4 cups de faina )
pentru umlut gem de prune sau nuca
Cum se procedeaza
Se va mixa untul cu branza bine cu mixerul pe urma o sa punem tot cate un ou pana va de veni o compozitie omogena pe urma s eva pune faina cernuta inpreuna cu parful de copt ..

!nu se pune zahar deloc

Se va face un aluat molcut pe care se va da la rece timp de 1-2 ore

Pe urma se vor face forme rotunde sau dreptunghiulare pe care le taiam in triunghi si se vor umple cu gem de prune sau cu nuca ....

Se da la cuptor la 180 C (350 f )pana se vor rumeni usor .Se scot afara si se lasa sa se raceasca pe urma se vor da prin zahar pudra

Se pot face si cu nuca si cu gem ...

Cotlet de vita marinat in soy sauce

2010-10-13T06:32:00.000-07:00

Ingrediente

o cana de soy sauce
condimente pentru cotletul de vita (ribay stake)
o cana si jumate de apa
50 ml de ulei

Mentionez ca sosul de soy este ff bun si la digestie dar face carnea mai moale si gustuasa,,

Se condimenteaza carnea de preferinta pe urme se face marinara din soy sauce si se mai pune daca doriti putina sare si uleiul si se va pune carnea la marinat pentru 1-2 ore .
Se pregateste grilul ...
Carnea gata marinatase va lua si se va pune pe grilul incins dar la o temp potrivita sa nu se arda ....
Se frige dupa preferinta fiecaruia ..

Noi am servit cu cartofi pai si mujdei de usturoi .........

pofat buna !

Autum Caramel Apple Cake

2010-10-10T20:16:00.000-07:00

Ingrediente

Pentru partea de jos caramel +

4 linguri de unt plus ceva in plus pentru uns tava

300 gr de zahar pentru caramel

5 linguri de corn sirop (sau miere de albine dac nu aveti )

250 ml de frisca lichida

4 mere rosii sau galbene

Pentru compozitie

putina sare

300 gr de faina

2 lingurite de praf de copt

jumate de lingurita bicarbonat

jumate lingurita scortisoara

130 gr de smantana

80 ml de suc de portocale

o lingurita de esenta de vanilie

sau zahar vanilat

125 gr de unt

125 gr de zahar

3 oua mari sau 4 medii

Cum procedam

pentru ca e putina migaleala am facut mai multe poze :)

Intr-o tigaie se va pune zaharul la ars se pune margarina se amesteca repede apoi se pune corn sirop sau mierea se aduaga la urm afrisca lichida si se amesteca usor cca 3 minte pana s eva face un caramel si se leaga.Se va lua de pe foc cu grija si pe urma jumate din cantitate o veti turna cu grija in tava de tort rotunda pe care ati uns-o cu unt . .Cealata o veti lasa deoparte ca o veti folosi la sfarsit ...

3 mere se vor taia felii dupa ce ati scos cotorul afara ,si se vor aranja frumos in tava cu caramel .Jumate dintr-un mar se taie si se va scobi de samburi si se va aseza in mijlocul tavi cu mere....

Se va pune cuptorul la preaincalzit la 180 C

Acum s eva face copozitia tortului de toamna :))

Se va amesteca faina cu praful de copt ,bicarbonatul.sarea si scortisoara,Se pune deoprate

Intr-un bol se va amesteca smantana ,sucul de portocale si esenta de vanilie .

Acum vom bate untul cu zaharul cu mixerul pna va deveni cremos cam 5 minute.Ouale le vom pune peste unt toate odata si se mixeaza pana se omogenizeaza 5 minte .

Acum din compozitia de mai sus de smantana s eva pune jumate si se amesteca cu o spatula sau ling de lemn se pune jumate din compozitia de faina de mai sus si iar se pune jumatatea ramasa de samtana si apoi cea de faina si amesteca usor pana s eomogenizeaza .NU SE AMESTECA MULT ...

Copozitia se va turna peste merele caramelizate in tava si deasupra se mai pun ecate cubulte de mere mici .

Se da la cutor 1 ora si 2o minte pana s eva coace bin ela temp de 180 C .....SI va deveni rumena ....

Dupa de este gata s eva lasa putin l aracit si pe urma o veti pune intr-o tava rasturnado cu partea de sus in jos si cu caramelul in sus

Caramelul ramas de mai sus se va pune dupa preferinta deasupra si ornati :)

Ce sa va spun a fost fff delicioasa !!!

pofta buna !

Potato ,Bacon and Egg scramble (Cartofi ,Bacon cu oua batute )

2010-10-10T19:05:00.000-07:00

Ingrediente

5 fasii de bacon

6 buc .de cartofi mici rosii taiati cubulete mici

5-6 oua pe care le batem

50 ml de lapte

putina sare

putin piper

2 linguri de unt

ceapa verde taiata marunt de preferinta (sau o ceapa mica taiata fasii subtitri )

Intr-o cratita mai ianlta se va pune cartofii la fiert dar nu prea tare,dupa care se vor scoate si strecura de apa bine ,pe urma se va pune baconul la fript taiat bucatele mici ,pe urma se va scoate pe un servete si se va mai marunti dupa ce se raceste.

Intr-o tigaie se va pune untul si se va pune cartofii fierti cubulete si se lasa sa se calesac pana da o culoare rumenie apoi se va pune ceapa, sarea si piperul....Se lasa inca putin pana se inmoie cepa si se parjeste usor inpreuna .Ouale batute inpreuna cu laptele se vor pune peste cartofii cu ceapa si se lasa sa se amestece usor intorcandu-se usor sa nu se prinda .

La urma se va presara baconul deasupra ....

Se serveste imdeiat

pofat buna!

Salmon with quick holladaise sauce (Somon cu sos rapid de holladaice)

2010-10-10T17:57:00.000-07:00

Ingrediente

4 buc.Filet de somon
o lingura d eboia rosie
o lingurita de praf de usturoi
sare si piper
ulei pentru fript

faina si malai dupa preferinta cine doreste sa -l dea

Se condimenteaza si eu l-am dat prin faina si malai apoi se pune ulei la incins si cand e incins se pune pestele (somonul) si se lasa pana se prajeste sa fie rumen bine .Se va lua afara pe un servet ,apoi se va aseza pe o farfurie
Eu i-am dat aspectul de mai sus ca asa mi-a venit :)

Pentru sosul hollandaise

intr-un food procesor se va pune 3 galbenuse de oua
intr-o cratisoara s eva pune 100 gr de unt si se lasa sa se topeasca pan incepe sa faca besicute
Acum peste ouale de mai sus se va turna tot cate putin unt cald si se mixeaza la viteza mare si tot asa pana terminam untul se pune o lingura de zeama de lamaie si piper .Se serveste la peste

se mai serveste cu mujdei ...

pofta buna !

Cornulete cu gem.... by Mary

2010-10-08T19:29:00.000-07:00

Ingredinete pentru o portie

453gr de unt de unt (sau in USA 4 bastonase )
226 gr de cream cheese (crema de branza Phildelphia)
4 galbenuse de oua
o lingura de praf de copt
450 gr de faina (4 cups de faina )

pentru umlut gem de prune sau nuca

Cum se procedeaza

Se va mixa untul cu branza bine cu mixerul pe urma o sa punem tot cate un ou pana va de veni o compozitie omogena pe urma s eva pune faina cernuta inpreuna cu parful de copt ..
!nu se pune zahar deloc

S va face un aluat molcut pe care se va da la rece timp de 1-2 ore
Pe urma se vor face forme rotunde sau dreptunghiulare pe care le taiam in triunghi si se vor umple cu gem de prune sau cu nuca ....

Se da la cuptor la 180 C (350 f )pana se vor rumeni usor .Se scot afara si se lasa sa se raceasca pe urma se vor da prin zahar pudra

Reteta e facuta de cumnata mea Mary :)

pofta buna!

Oua batute cu sunca si ceapa

2010-10-08T19:06:00.000-07:00

Ingrediente

sunca presata cam 150 gr -200gr

6-8 oua,batute

o ceapa mica taiata fasii

o fasie de slanina afumata taiata cubulete

sare,piper

putin ulei

Cum procedam

se va pune ulei in tigaie si se va cali sunca cu slanina,apoi se va pune ceapa si se va mai lasa cca 1 minut pana se va inmoia apoi cand incepe sa se rumeneasca se va pune ouale batute .Se sareaza si pipereaza...

se servesc cu rosii sau castraveti murati :)

pofat buna

Oua batute cu ciuperci Oyster

2010-10-08T17:25:00.000-07:00

Ingrediente

putin ulei
ciperci Oyster (Pleurotus Ostreatus) cam 2 legaturi (buchete)
o ceapa medie taiata afasii
8 -10 oua batute bine si pus putina apa ca sa le faca mai pufoase
(daca veti pune lapte vor fi mai cremoase )
patrunjel verde tocat marunt o lingurita
sare si piper

Cum procedam

Se vor curata frumos ciupercile .pe urma se vor spala si usca pe un servete
Se pune ulei in tigaie si se vor pune ciupercile taiate feliute lungi ,Se lasa pana cand apa care va lasa se va evapora si cand va incepe sa se caleasca se va pune ceapa si se lasa sa se calesca pana cand cepa se inmoie si cand incepe sa se rumeneasca se va pune patrujel verde si ouale batute .

pofta buna !

Ciorba de fasole uscata

2010-10-06T21:40:00.000-07:00

ingrediente

fasole uscata (din borcan gata fiarta..)400 gr
foi de dafin
piper 'boabe
ciolan afumat
faina ,boia rosie si 200 ml de suc de rosi pentru rantas
samnatana 200 gr cine doreste

Se pune ciolanul la fiert pentru o ora apoi se va arunca prima apa .Pe urma vom pune din nou la fiert ciolanul inpreuna cu foaia de dafin si pierul,pana cand se va desprinde carnea de pe os ,se va aduga fasolea (eu am folosit gata din borcan fiarta :) >.) si bulionul (sosul de rosi )
Se mai lasa sa fiarba caa 20 minute.Pe urma vom face rantasul din faina (se va pune ulei intr-o tigaie si se va pune 2 ling de faina si se va amesteca usor apoi se pun eputina boia rosie sei se amesteca .Pe urma se va mixa cu apa rece ,Dupa care se va mixa cu telu cu supa calda xca sa nu se faca cocoloase si apoi se va pune in supa compozitia .Se lasa sa fiarba cca 10 minute apoi se va adauga samantana frecata cu zeama calda de la supa ca sa se lege bine ...

se serveste calda cu cepa zolita :))
eu o fac asa 'tai ceapa felii apoi o zolesc cu putina sare si o scurg de apa care lasa.Pe urma o pun in farfurie si presar iper,boia si amesteca usor apoi pun ulei si putin otet si gata de papa

poft abun a!

Cartofi cremosi la cuptor

2010-10-06T21:15:00.000-07:00

Ingrediente

500 g de cartofi
sare,piper si vegeta (sau delikat )
frisca lichida aproximatif 700ml (cat va cuprinde cartofi )

Cum procedam

cartofi se vor curata ,spala si taiati rondele pe urma i vom aranja frumos intr-o tava destul de inalta .Se var pipera,sara si se vor da cu vegeta si se amesteca bine cu mana pana se vor condimenta bine .La urma vom pune frisac lichida peste ei atat cat i cuprinde nici prea milt ca sa nui acopere complect.Se acopera cu staniol

Se vor da la cuptorul prealabil incalzit la 370 F (185c),pana ce se vor coace si vor deveni moi si furculita va intra in ei .Pe urma se va da jos folia si se mai lasa asa la cuptor dar de data aceasta la 475 F (250 C) pana se vor rumeni bine deasupra si va deveni o crusta ...

pofta buna !
se servesc ca garnitura la carne

Un an de Blogger !

2010-09-16T19:51:00.000-07:00

In primul rand doresc sa multumesc tuturora care ati fost alturi de mine si ati viiztat blogul meu si fetelor gospodine virtuale !In aceasta luna blogul meu are un an :) si ma bucur ca am reusit cu ajutorul vostru sa gust si sa fac mancaruri deliciose si noi ...
va multumesc pentru incurajari si comentarii si ca ati fost alturi de mine ..

Imi cer scuze ca in ultima vreme nu am cam intrat pe blog si nu am prezentat nimic nou ,dar au intervenit unele lucruri de rezolvat si ce sa mai zic ca m-i sa stricat si camera de pozat chiar ianinte de ziua mea :((

DAAARR o sa am una noua si mai buna si sper sa pot sa o folosesc cat de curand :)) ..

Eu va inbratises si multe saluatri de aicea de la mine tuturora :) si pe curand ....posibil

Numai Bine Fetelor !(si nu v-am abandonat hehehe eeee...deloc )

Surpriza de la Mirela :)

2010-08-22T00:24:00.000-07:00

Pentru ca pe 20 August Am imlinit 29 de ani :) am primit de La scumpa de Mirela un cadou asa de dragut care chiar ca ma surprinz, si ii multumesc ff frumos pentru gestul facut :)

MI-AU FACUT ZIUA SI MAI FRUMOASA :)

Premiu de la Elena

2010-08-22T00:17:00.000-07:00

am primit aceasta frumoasa floricica de la Elena :) si ii multumesc ff mult pen tru gestul dargut :....sa stii ca chiar ca mi-e asa de dor de Romania :) ....

te pup si te inbratisez cu drag

Azi de ziua mea :)

2010-08-20T10:19:00.000-07:00

Azi inplinesc 29 de ani si ma bucur ca am avut oportunitatea sa o petrec alaturi de cei dargi !

Foi de Napolitane cu Nuca

2010-08-07T20:15:00.000-07:00

Ingrediente

2 foi de napoliatne (sau cine doreste poate folosi foi mai mici si umplute toate )

Crema de nuca

200 gr de unt

350 gr de zahar

400 nuca macinata (dar nu prea tare)

4 oua

2 pliculete de zahar vanilat

Se freaca 120de unt cu 100 gr de zahar bine pe urma se va pune cele 4 oua dar tot pe rand cate unul .Pe urma se va adauga nuca macinata

Separat se va carameliza 250 apoi cand va fi inchis la culoare se va pune untul ramas 80 gr .Duap ce sa dizolvat untul se amesteca usor si la urma se va pune copozitia de nuca cu unt de mai sus si se ia de pe foc si se mai amesteca usor .Se lasa sa strea cca 5 minute apoi se va umple foile de napoitate (Lica)

Se va presa cu o tava mai grea ca sa se prinda bine .Se lasa asa caa 2 ore apoi se poate servi

pofta buna !

Din blog in Blog ,Cadou "Sfoara-n Tara "primit de la Carmen

2010-08-05T18:58:00.000-07:00

In sfarsit mi-a ajuns si mie cadoul pe care l-am astepat ;0)

Am primit o brosa in forma de tortulet asa de simpatica de numa si o pungulita de boia dulce .

Apreciez gestul frumos si i multumes frumos pentru cadou lui Carmen ,Crmen handmade

Aicea e ste ce am oferit eu lui Lia si ma bucur ca ia palcut :)

Acest concurs la-m aflat de la Boscodina iar inscrierile au fost facute pe situl lui Yafa .

acum a venit randul sa arat cu darg ce am primit ...

pe curand :)!

Sos de Vanilie Din Smantana

2010-08-05T18:29:00.000-07:00

Ingrediente

250 gr de samntana

2 -3 praf de zahar vanilat

2-3 lingura de zahar

S eva da sa firba pentru un minut

Se da jos si se serveste ca sos pentru diferite deserturi

merge bine pentru papanasi cu branza ..

Papanas cu Branza de Vaci

2010-08-05T18:24:00.000-07:00

Ce dor mi-se facuse de papanasi cu baranza yamyy dar din pacate am savurat doar cativa :(( asa e cand te tii de salbit ;)) .Mam gandit sa-i fdac cand vine cineva la mine sa nu apuc sa manca prea multi :)) ASA ca preitenele mele cu colpasi lor si ai mei sau bucurat de ei ...

Miau iesit ff deliciosi Mamica mea i facea si mai buni si asa ca ma-am apucat de treaba sa merg pe urmele ei :))

Ingrediente

branza de vaca (ricotta)
4 linguri de gris
1-2 linguri de faina depinde de compozitie si cat de mari sunt oale
2 oua
putina sare

Se serveste cu pezmet indulcit cu zahar astfel :
o cana de pezmet si zahr dupa gust

Pezmentul se va pune in cratita cu putin unt (2 ling)si se va invarti mereu pana se va rumeni usor pe urma se va da deoprate si se puen zahar dupa gustul fiecaruia

Pentru Papanasi

Branza se zdrobeste bine cu o furculita apoi se pune ouale batute usor +grisul +faina +sarea .Se va amesteca usor pana se leaga apoi se va face bilute cat o nuca(eu am rupt cu lingura din copozitie si cat afiert apa am lasat usor sa se desprinda si dupa ce sau fiert l-eam luat afara cu o paleta )Mama le facea bilute .Se lucreaza cu mana data in faina ...
Se pune apa la fiert si cad a inceput sa fiarba vom lasa bilutele usor in apa si se lasa sa fiarba pan avor veni la suparfata apoi se vor lua cu paleta cu gauri si se va pune sa se strecoare mai bine .Se vor da prin pezmet .Se pune intr-un platou
Eu am servit cu un sos de vanilie facut din smantana
reteta este aicea sos de vanile din smantana

Oua batute cu Cepa si Bacon

2010-08-05T18:02:00.000-07:00

Ingrediante

10 oua batute usor +2 linguri de pa rece

branza Cheddar si Mozzarella razuite( un pumn din fiecare )

o cepa mica taiata fasii

bacon afumat taiat feliute mici

Se pun ebaconul la prajit pana va incepe sa se rumenesca apoi se pune ceapa apoi si s emai lasa pana cepa sa inmuiat putin .Peste ele vom turna oaule batute cu cu cele doua branzeturi si uncet o sa invartim pana se vor inchega .

Se serveste imediat cu rosii sau cepa verde

pofat buna !

Sarmale cu malai (pisat )

2010-08-05T17:53:00.000-07:00

Amintirea Copilariei mele cand mergem la tara la bunici (ce mai inventau nanele pe-acolo :)) ..)

Mi-au ramas in minte de cand eram doar o pustioaica si asa de mut imi paleceau sarmalele dar bine intelese si cele cu pisat .Acum intr-o zi gandidu-ma ce sa mai fac deosebit si ce nu facusem de mult am luat telefobul si am sunat-o pe mamica mea si am intrebat cum faea bunica mai exact aceste super sarmale gustoase si bineinteles ma reusit sa le si fac :))

Ingrediente

Acum de pinde cat de multe doriti sa faceti ,pentru ca eu am facut doar din jumatete de malai (pisatul )

340 de gr de malai dar sa NU fie fin (ca pisatul ..)

230 -300 gr de carne tocata de pork

sare ,piper si boia dulce

bulioansi foi de varza acra

slanina afumata taoiata ff marunt

bacon sau ciolan afumat

doau cepe mari tocate

Intr-o cartita mai inalta se va cali ceapa cam 5 minute apoi se va pune pisatul pe care o sa-l spalam bine si ramane curat .Se lasa caa 7 minte invartind sa nu se prinda apoi se va lua deoparte si vom pune carnea tocata se va condimenta si amesteca cu mana sau cu mixerul pana cand compozitia se va lega .

Foile de varza la care se taie cotorul sau care sunt gata pentru umplut saramale se vor umple cu compozitia de carne si malai ,

Intr-o oala mai adnaca se va pune pe fund varza marunta taiata apai se azeza cateva din bacon apoi sarmalele frumos roata is iara bacon si tot asa pana se va umple oala se puen desupra varza taiat aamrunt si putin bulian (150 ml )si puitn apa .

Se da la foc potrivit sa fairba caa1 ora sau paote mai mult ,se mai cauta daca nu sunt fierte dupa o ora ..

Cand sunt gata se vor servi calde si cine doreste su smantana

Pofat buna !

Ciorbita de Pui cu Gluste

2010-08-05T17:30:00.000-07:00

Ingrediente

2 morcovi,un patrunjel apoi taiati cubulete mici

tulpina de telina verde taiata cubulete

o cepa medie tocata marunt

mazare verde

carne de pui sau aripi de pui

sare,piper si boai de ardei dulce

Pentru decorat patrunjel verde maruntit

Pentru galuste avem nevoie de

3 oua mari ,putin apa (cca 20 ml )sare si faina cat ia ,dar sa nu fie tare... ce o compozitie mai moale care sta putin pe lingura ..

Se pune apa la fiert cu putina sare si cad o sa fiarba apa se va lua cu lingura din compozitia de mai sus si se lasa usor sa se desprida dupa lingura si tot asa pana am terminat aluatul pentru galustele naostre :))

Apoi le strecuram de apa si se vor pune la urma in supa de pui

Supa se face astfel

Se va pune la calit in putin ulei carnea cca 7 mintue apoi se va pune zarzavaturile de mai sus se mai lasa 7 minte apoi se condimenteaza si se va pune apa pana sa acopere carnea( cam de 4 degete de la ea ).

Se lasa sa fiarba la foc potrivit apoi cad carena e gata fiarat se va pune mazarea verde eu am pus o conserva strecurata de zeama .Pe uram se lasa sa mai fiarba 5 minte si se va pune galustele care le-am strecurat de apa ..

Se lasa sa stea cca 30 minute si se va servi dupa preferinta sipmpla sau cu smantana

Chocolate Raspberry Pavlova ...

2010-07-27T19:49:00.000-07:00

Ingrediente

Pentru baltul de spuma

6 albusuri

150 gr de zahar fin

3 linguri de cacao

o lingura de balsmic vineger(glaze )

100 gr de ciocolata negra tocata marunt

Pentru ornat '

frisca batuta sau gata pregatita pe care se lasa o ora la temp.camerei

4 cutiute de zmeura

cioolata care se va razui deasupra peste zmeura

Se va bate albusurile spuma cu zaharul care il punem tot cate putin pana il terminam.Peste ea se va pune cacao +ciocolata tocata marunt +balsmic vineger.se vor amesteca fff usor cu o lingura de lemn Apoi se va aseza intr-o forma rotunda potrivita tapetata cu hartie de copt .Se da la cuptor cca 40-45 minte la 180 C-200 C (300 F)
Cans se vde ca face o crusta pe margine inseamna ca e aproape gata ...

Se lasa sa se raceasca in cuptor cu usa deschisa ,apoi se scoate afara si se mai las sa se raceasca colpect ,Se va pune prisca peste de doua -trei degete si se va orna cu zmeura sau ce doriti

E ffff delicioasa si usor de facut si nu cere muuuult timp :)
Am facut-o pentru copilasi si musafiri ...

pofat buna !

Gulas de vita cu German Spaetzle( By Jeny )

2010-07-27T19:29:00.000-07:00

Reteta este facuta de una din prietenele mele si pentru ca am servit prima data German Spaetzle facute de ea acasa am dorit sa o inpart si cu voi .

Ce sa va spun a iesit o minuatie si ce gust bun au cand sunt facute de casa :))

Reteta e de la Jeny o prietenba de amea facut chiar de ea ...

pentru Spaetzle avem nevoie de 5 oua pe care le batem bine apoi se va pune purina sare si faian cat ia dar sa nu fie prea tare aluatul.Normal e mai moale ca sa se poate inpinge formelde Spaetzle mai usor .

Pe uram se va pune apa la fiert si se inac a cratita cu apa dar doar calduta

Se va pune aluatul in forma necesara de Spaetzle si se inpinge in cratita cu apa ca sa fiarba si se puen puitn ulei sa nu se prinda una de alta ....Pe urma se lasa cca 3 minute pana s eridica desupra apoi se va lua cu un strecurator de mana si se vor aseza in cratita cu apa usor calduta si pe uram se vor lua si strecura ,Se aseaza pe un platou mai adanc

Crnee de vita taiata cubulete se va paraji in putin ulei pana se va rumenii.

doua sau trei ceape mari taiate marunte se vor calii uspor apoi se va lua carnea cu o lingura si se pune peste ceapa .Se pune putin apa si apoi se lasa safiarba o ora si jumate sub capaca la foc potrivit .

Se vor servii inpreuna ....

pofta buna

Steak Fajita (with pitta wrap )

2010-07-27T19:13:00.000-07:00

Ingrediente

4 felii de pita pentru servit (Fajita )

carne,cotlet de vita (depinde de cata doriti sa faceti ),2 buc.

condimente dupa prefeinta...

sos de marinat (honey teriyaky ,plum chipotle bbq.sauce,jerk sauce .honey dijon ,caribbean jerk ..)eu am pus din toate acestea cate putin pana am obtinut un sos

ardel rosu,ardel verde si unul galben care se taie fasii

o ceapa mare taiata fasii

smantana pentru servit

Carnea se va marina in honey teriyaky +plum chip,+caribbean jerk ,Apoi s eva da la gril in prealabil incalzit apoi se va pune si legumele taoiate sa se calesca usor.

Carnea cand e aproape gata s eva taia fasii suvtiri si apoi vom pune din sosul obtinut mai sus peste ele si il mai lasam cca 10 minte sa intre bine in carne ,Se va lua intr-o farfurie

Legumele de asemenea se vor lua separat

Se va face o salata din rosii ,cepa si avocado ,toate se taie cubulete (eu am adaugat un castravete taiat cubulete mici ,,) din acesta salata se va pune in fajita

Pita se va incalzi usor pe gril apoi se va seza carena fasii +legumele calite +salata +samnatana .

Se serveste imediat

Ce sa va zic asa de buan a iesit yammyyyyy :))

cine doereste poate sa o faca mai simpla cu sosuri mai usoare ...

pofta buna

Asian Ground Beef Lettuce Wrap Filing .....

2010-07-27T18:51:00.000-07:00

Ingrediente

Salata verde pentru servit

un mango taiat feliute lungi

carne de vita (si porc ) cca 500 gr

sare,piper

putin ghimbir (ginger)

o ceapa mare tiata marunt

doi catei de usturoi tocati

3 tulpini de ceapa verde

un morcov curatat si razuit prin ochiurile mici

castravete tocat marunt

sosuri de ;Hoisin ,soy ,stir fry ,teriaky glazde,

sesame seed oil

si putin ulei de almound

Se pune carnea de vita si pork la calit in putin de ulei,se lasa cca 10 minute invartind sa nu se prinda apoi se pune cepa si usturoiul.

Dupa ce sau calit putin si carnea a inceput sa-si schimbe culoarea vom pune o lingura de sesame seed oil ,apoi din fiecare sos se va pune cate 2 linguri sau trei din fiecare si se va lasa sa se calesac toate inpreuna cca 7 minute .Pe urma se aduga cozile de ceapa taiate marunt(eu nu am avut :)..apoi morcovul razuit se mai lasa cca 3 minute apoi inainte sa fie gata se va pune castravetele tocat marunt .Se ia de pe foc si se va servi ..

Se ia salata pe care in prealabil s-a spalat si uscat pe un servet

in fieacre frunzulita se aseaza cate doua linguri de carne pregatita mai sus si deasupra se va aseza cate una sau doua felii de mango ...

pofta buna

Fursecuri cu Migdale Cu Forme pentru Copii

2010-07-23T20:08:00.000-07:00

Ingredinte

O sa revin cu reteta :)

Blat de cirese cu nuca

2010-07-23T20:01:00.000-07:00

Ingrediente

6 oua mari

6 linguri de zaghar

5 ling.de faina + o jumate de ling.de praf de copt

doi pumni de cirese sau visine fara samburi

100 gr de nuca macinata (sau doai pumni )

zahar

Se va face un blat astfel

se bate spuma albusurile cu zaharul pe care il punem tot cate putin pana se va bate bine pe urma se va pune galemnusurile peste se amesetca usor se va pune faina cernuta cu praful de copt .Se vor amesteca cu o lingura de lemn usor

Compozitia se va pune intr-o tava unsa si tapata cu faina si daeasupra se va pune ciresele .Deasupra presaram cu nuca macinata apoi se va pune zaharul (cca un pumn ) ca s aacopere putin nuca.

Se da la cuptor cca 30 minute la 180-200c (300-350F)

pofta buna

Vnata in Mujdei de Usturoi

2010-07-01T23:31:00.000-07:00

Ingrediente

doua vinete

sare si ulei

usturoi 3-4 bucati

Vanata se va taia in doua si pe urma pe parti se va taia cu cutitul

Apoi se va taia feli de jumate de cm ,si se vor sara .Se lasa asa cca 1 ora sa se inmooie si zeama se va arunca .

Intr-o tigaie se va pune ulei cat o sa le poata patrunde si se lasa sa se incinga bine pe urma se vom pune vanata pe care am puso intr-un prosop sa se usuce .Se lasa sa se prajeasca pana se rumeneste ,si tot asa apana se face toata ...Pusa int0un castron incapator ,vom face mujdeiul si se sareaza usor si il vom pune peste ele .Se acopera si se vor amesteca usor .Se serveste caldute sau reci ...

Pofta buna !

Quick Artichoke Chicken

2010-07-01T23:11:00.000-07:00

Ingrediente

4-5 linguri de ulei + 2 de unt

4 bucati de pipet de pui taiate in doua fiecare in parte

250 gr de ciuperci

o ceapa mare tiata fasii

un can de rosii taiate cu zeama cu tot

anghinare marinata in can (artichoke )

sos iute o lingura,sare si piper

200 ml de supa de pui sau vita

Piept de pui dezosat

Se taie pieptul de pui se condimenteaza .Pe urma se va prajii pe ambele parti pana se rumeneste.Cand este gata s eva pune intr-un platou

In cartita in care am prajit pipetul de pui se va cali cepa cu ciupercile inpreuna pana cand ceapa isi schimba culoarea si se inmoaie .Se adauga rosiile si anginarea (artichokul) si sosul iute+supa de vita sau pui.Se lasa 5 minute apoi piptul de pui se va transfera inapoi in tigaie.Se acopera si se la sasa fiarba cca 35 d eminute pana cand se va lega si se ingroasa sosul putin .

Pofta buna !

Oua batute cu Rosii (brekfast )

2010-06-30T21:56:00.000-07:00

Ingrediente

8 -10 oua

3 rosii mari curatate de pielita si taiate felii subtiri

sare si piper

o mana de branza mazzarella razuita

Ouale se va bate bine si se va adauga 2 linguri de apa rece ....

Rosiile se curata de pielita se taie feliute apoi se calesca in putin ulei pana va lasa o zeama ,sa mai lasa cca. 2 minute apoi se vor pune ouale .Se amesteca usor cu o lingura de lemn

Se va pune sare si piper

Se serveste calde

Pofat buna !

Pastai Verzi cu Usturoi

2010-06-30T21:47:00.000-07:00

Ingediente

o punga de pastai verzi in punga (30 gr )

sau proaspata si lata

2-3 catei de usturoi tocati marunt

sare, pier si boia dulce

putin ulei

Se va pune fasolea sa fiarba cu putina apa sub capac cca 10 minute pana se va inmoia putin ...apoi se va pune sare ,piper si putina boia .Dupa ce apa sacazut i vom lua si i vom praji usor in putin ulei si la urma vom face un mujdei de usturoi si se va pune peste ele

Se sevesc calde

(eu nu ma servit ci nimic langa ,dar cine doreste poate sa le serveasac cu ce prefera ....)

Pofta buna

Beef Stroganoff

2010-06-30T21:37:00.000-07:00

Ingrediente

ulei

350gr-500 gr de carne de vita sau vitel

o ceapa mare ,taiata fasii

3 linguri de mustar dijon( sau honey dijon )

un varf de sare

200 gr de ciuperci taiate (cine doreste )

150 de ml de vin alb demidulce sau marsalla

200 gr de frisca lichida + 4 linguri de samtana

Paste sau cartofi pentru servit ...

Se taie carnea cubulete ,pe uram vom pune uleiul la incins si s eva puen ceapa ,se lasa 2 minute apoi se va pune carnea .Se lasa sa se caleasaca usor ,pe urma se va pune vinul si sa lasa pana se evapora pe urma adaugam ciupercile

Se lasa sa se caleasca inca 5-7 minute,inpreuna .Dupa ce sau calit toate se va pune dijonul mustar si risca se lasa asa pana va scadea de jumate apoi la urma s epune smantana ...Se mai lasa inca 5 minte apoi se i ad epe foc .

Se serveste imediat cu paste sau garnitura de cartofi (eu am servit cu cartofi in loc de paste )

Pofta buna !

Benihana girls party :))

2010-06-24T21:31:00.000-07:00

Aicea se pregateste Fry rice with beef & chicken ..and vegetable

Incepul si unele din ingredinte

Bine inteles ca noi fetele (cumatelele)am iesit in oras sa ne distram putin :)) am mers la Benihana si a fost extra ordinar Este un resturant japanez si mancrea o face in fata ta si fresh:)

yamyy

Onion Rings

2010-06-24T21:07:00.000-07:00

Ingrediente

Eu am facut reteta aceasta cu Belginan Waffle mix pentru ca am gustat ceva asa la un restaurant in New York si mi-se facuse pofta :))

o cepa mare sau medie

o cana de waffle mix si jumate

(cine nu are poate sa faca cu faina si putin praf de copt si se mixeaza ,dar gustul nu va fi la fel )

1-2 oua batute bine

o cana de lapte batut ...

Acestea se vor amesetac bine cu telul (dac e prea grosa mai adugati putin lapte batut iar dac ae mai subtire se mai aduaga mixtura de waffle )

se va pune ceapa taiata rondele nu prea groasa si desfacute in faina sau amidon pe urma le punem in mixtura de mai sus se lasa asa sa stea cca 10 minute apoi se vor coace in ulei

Se pune intre timp uleiul sa fie incins apoi vom pune din cepa cata va intra dar sa nu stea uan peste alta pentru ca ele vor ceste putin :)

Se las apana se rumesec usor si se scot pe un servet ,pe uram le asezam intr-un platou

Se servesc calde

pofat buna

Menta Trasa in Ciocolata

2010-06-24T17:11:00.000-07:00

Ingrediente

Reteta aceasta am vazuto la programul de la Tv facuta de Paula Deen si mi-am propus sa o fac si eu

250-300 gr de ciocolata negra sau cu lapte (sau mix)

2 linguri de frisca lichida si juamte de lingurita de unt

menta verde

Se pune ciocolata +frisca lichida la microunde sau pe biaia marie pana se topeste pe urma punem untul

Se amesteca usor pana va deveni o crema consistenta dar nu prea groasa

Luam menta si cu o penseta sau cu mana :) se va incinge in cicolata .Pe urma pe o foaie de pergament se vor aseza frumos .Se da la rece pentreu o ora ...

Se serveste

Sunt ff gustoase mai ales cui i place menta :0)

Cu aceste frunzulite se poate orna torturi ,sau alte deserturi

Griled Chicken with Honey Teriyaki marinade

2010-06-17T12:33:00.000-07:00

Ingredinete

Honey Teriyaki Mrinade 4 -5 linguri

sare,piper

Piept desosat de pui 2-4 bucati

Se taie pieptul de pui in doua dac e prea gros ,pe urma se va pune intr-o farfurie si se va sara si piepra si marina pentru 15 minute

Intre timp vom incalzi grilul apoi vom aseza pipetul de pui pe el si se lasa sa se prajeasca pe abele parti cat doriti

Eu am servit cu salata si un cartof copt cu putin ulei de olive

popfta buna!

Grilled Tenderloin Filet

2010-06-17T12:09:00.000-07:00

mai multe deapre Tenderlion filet (mignon )

Ingrediente

Tenderlion filet mignon

El se condimenteaza cu ce doresti si se va pune pe grilul bine incalzit ;;

Se va lasa pana cand carnea isi va schimba culaoarea si carnea da din sucul ei afara .

Filetul Mignon nu se prajeste complect ,el se serveste putin cu carnea roza ....medium well

Eu l-am servit cu salata ,un ou si 2 linguri de barnza de vaca (cattage cheese),pentru ca sunt la daieta si nu manac deloc mult :((

Acesta am servervito la pranz ....

Pofat buna

Poftiti la Nominalizarea :) Libera ( Leapsa)

2010-06-17T11:34:00.000-07:00

Am primit aceasta nominalizare(leapsa) de la Elena si ii multumes foarte mult ,imi place foaret mult pentru ca incepem sa ne cunoastem putin mai bine :))sunt deacord cu dansa

Se numeste (nominalizare ...personala )

10 lucruri care -ti place

voi credeti ca sunt doar zece :)))!!????suutuunt muulte dar le voi descrie pe cele mai dorite

1 .Imi place sa-mi petrec timpul liber cu familia
2 .Imi palce sa citesc si sa invat lucruri noi
3 .imi place sa gatesc muuult de tot :))
4. imi place sa calatoresc
5 .imi place adevarul si modestia
6 .imi place muzica de calitate si cea veche
7 .imi place sa merg la cumparaturi (sa stric bani :))),ce nu le pace sotilor heheheee
8. imi place sa fac poze
9. imi place sa cant
10. imi place sa fiu EU, naturala :) cu defecte si calitati ....

O dau mai departe tuturor care ma urmaresc si sunt prieteni :)
Va rog cine doreste sa va simtiti libere sa o ridicati si sa o faceti si asa avem oportunitatea sa ne cunaostem (si eu am ridicato personal ;)

Cu prietenie Ancuta

Si un gand din partea mea ....

Fitness si dieta :)

2010-06-15T23:05:00.000-07:00

Pentru ca m-am abitionat sa slabesc cateva Kg am inceput cu o dieta si bineinteles cu exerciti fizice(fitness) pe care le fac acasa si la sala ,aproximativ o ora pe zi ...

Cu atata gatit e inposibil sa nu te ingarsi :) si eu cam am facuto

eu fac exerciti cu Jiian Michaels de la Tv pe canalul de sport "Exercise Tv "
Jilian Michaels

Cu ea ma antrenez eu zilnic :)) primele zile am crezut ca gata nu o sa ma pot tine de Jilian Michaels :) si cu dieta merge suuper (am anut 55 kg si acum am 80 :(((...... Vreu sa am macar 60 kg :)

Eu trebuie sa manaca zilnic 1300 de calori ,putin dar trebuie .

Bine inteles Ca deja am rezultate si o tin asa de 2 saptamani mai am de tinut total 3 luni sa a jung la cat vreau eu ,dar eu sper ca mai repede :))

va inbratisez, paote mai ambitionez pe cineva :))

Premiu si lepasa

2010-06-15T20:23:00.000-07:00

Am primit acest premiu frumos si aceasta leapsa de la Celia, si i multumesc ff mult ca ia facut placerea sa-l inparat si cu mine

Celia ma bucur pentru apreciarile tale si-ti multumesc pentru ca aesti atat de sincera :)

Si acum Leapsa

# 1 Ce insemna blogul pentru tine ?

#2 Cat de depentet/a esti de blog ?

#3Cum alegi subiectul?Ce te inspira?

#4Ce-ti place si ce nu-ti place in lumea virtuala a blogurilor ?

#5Cum alegi blogul preferat?

#1 Ce pot sa spun este ca la inceput acest log era doar o sursa din care ma inspiram sa gatesc ceva nou (un caiet de bucate ,mai bine zis ...:))

Cu timpul vazand cat de minuant e am inceput sa -mi dau mai mult inters pana mi-am creat si eu unul in domeniul culinar iar celalta blog e pe baza Biblica ,crestin (despre acesta voii scrie pe blogul careia i aprtine :) si ma bucur ca am avut cate putin timp sa pot sa inparatsesc cu voi gandurile mele ,retetele mele si cele incercate de la late gospodine

Aicea este spatiul unde sunt eu .Pemtru ca sunt zile cand sunt singura doar cu copii aicea ma mai iau citind si scriind ....... Si invatand lucruri noi :))

#2 Dependenta nu am ajuns sa fiu :), pentru ca sunt si ocupata cu cele ale casei si copilasi mei si sotul meu cand e acasa , dar am o mare placere sa satu sa citesc postari ,sa am plimb peste paginile altora sa ma inspir ,si apoi sa -mi scriu si eu ale mele :)).

#3Ce multe ar fiii :))

Pai in domeniul culinar eu aleg sa fac o anumita reteta si apoi o fac :) pe cat de buna se poate :)fie de la mine ori preluat ad el aalte fete gospodine :) ....Am inceput sa fac retet noi si foarte gustoase

Ma inspira forte mult arta gatitului pe langa alte domenii (cum ar mai fi si cea a omuli credincios

In primul rand imi palce blogurile cu aspect placut ,bloguri unde imi face palcere sa citesc sa ma inspir sa-mi reamintesc unele lucruri fie de orice fel...sa vad sinceritatea lor

imi place cand cineva se ganeste sa inparta un premiu sau un gand cu mine si apreciez enorm prietenia fiecaruia si gestul palcut de a lasa comentarii

Acum ce nu-mi place la blog inca nu stiu ,nu am gasit nici un motiv ....

Eu aleg un blog astfel :

-citesc si uramresc mai mult blogul si daca ma leaga si-mi palce ce vad il adaug la lisat mea :)

Acest premiu si lepasa va merge mai departe pentru

Bianca ,Just me,Giovana ,Cristina,Elena (bucataria Elenie),

Laura (casuta Laurei),Cristina (arome si culori )

Miha(dulciuri fel de fel)Dana (fleur de sel )

Speranta,o cartita in bucatrie ,furnicut aboscodina,Amgie...

Mirela

bineiteles ca sut mai muulte dar las loc si pentru alte fete care sa le dea :))

Chiken & Vegetable Dumling with Bachamel sauce

2010-06-15T19:02:00.000-07:00

Infrediente

O punga de Chiken & vagetable dumpling

pe care se lasa sa se dezghete

se vor fierbe 8-10 minute ,apoi se vor prajii pe ambele parti cca 7 minute ..

Pe urama se va face sosul besamel care este aicea, sos bachamel

Pe urama se va asarnja intr-o farfurie si usor o sa punem sosul sau se mai poate servi cu soy sauce (sos de soya )

Pofta buna

Sos Bachamel

2010-06-15T18:56:00.000-07:00

Sosul Bachamel

300 ml de lapte

2 foi de dafin

3 cuisoare

o cepa mica tocata

60 gr de unt

40 gr de faina

300 ml de frisca lichida

un varf de cutit de nucsoara (nutmeg)

sare si pier

punem laptele intr-un castron mai mic cu foile de davin .Se adauga si cuisoarele se da la fiert pentru putin timpcca 3 minute .Se va da deoparteApoi intr-un alt castron vom pune untul si se va topi apoi punem faina se va pune frisac lichida si apoi laptele ,de mai sus ...Se mai las aputin pana da cateva clocote si apoi o sa-l dam deoparte

La urma punem nucsoara...

Ciorba Taraneasca de Vacuta

2010-06-13T21:01:00.000-07:00

Ingrediente

-500gr antricot vita,

morcovi 300gr,

telina,200gr,

2 cepe,

2 ardei

,fasole verde 200gr,

mazare,200gr,

varza 200gr,

2 cartofi

.pasta de tomate 300gr,

ulei ,sare si piper

Se va pune carnea de vita cu oasele la fiert cca o ora si jumate ....

Se curata zarzavatu si se taie cubulete(ceapa morcovii ardeii telina cartofii)se pun la calit intr-o oala cu putin ulei sare si piper.Ddupa se s-au calit se adauga cca 4 l supa de oase,pe care am strecurato.

Cand a dat un clocot de pune fasolea,mazarea,varza (eu nu am avut si nu am pus )iar ultima data cartofii.Lasam la fiert cca 40 min la foc domol.Dupa se s-au fiert legumele se adauga pasta de tomate,sarea si piperul(dupa gust).Cand sa fiert carnea se taie cubulete si se pune in ciorba doar cand o servim.
Cine doreste poate s apuna smantana in farfurie

Se serveste cu ardel iute

pofta buna

Leapsa -ceaiurulor

2010-06-11T07:38:00.000-07:00

Am primit aceasta Leapsa de la Just me si ii multumes

ce sa va spun despre ceaiurile mele ;))

De anul trecut tot am colectat pe ceaiuri :))mai ales de green tea :)
Pot s aspun ca imi pac sa le savurez pe timp de iarna dar acum am inceput o dieta si am nevoie s aconsum ceai ,deci de o saptamana si jumate am inceput sa-mi fac ceai verde ,ceai negru ,ceai verde cu ginseng(ghimbir)..Pentru ca se zice ca aceste ceaiuri te ajuta la slabit si au un efect antioxidant al corpului.....

Pot sa spun ca pe mine ma ajuta enorm de mult si ma simt bine ,

Ceaiuri pe denumirea lor din bucataria mea

bluberry green tea
black earl grey tea
organic green tea with ginger
bonkers-super skinny
perfect peach
organic-cold care
herbal-chamomile mint tea
favisan -amor afrodisiac tea tonik
hot spiced cider caramel
100 / green tea
green chai

si mai am mai multe pe baza naturiste pentru anumite afectiuni dar le am in camara si nu ma mai mers sa le caut pe acolo ....

Leapsa merge mai departe la urmatoarele fete
carmen
bunica stie tot
mirela
cristina
mimi
bianca
diverse
dana
giovana
gulas
hai la pimbare

Despre Salata Verde

2010-06-09T13:10:00.000-07:00

Ce stim Despre Salata Verde ?

Denumita stiintific lactuca sativa, salata verde stimuleaza pofta de mancare, revigoreaza si curata organismul de toxinele acumulate. Aceasta contribuie, totodata, la combaterea deficitului de hemoglobina si saruri minerale din organism.

Bogatie de saruri minerale

In afara hidratilor de carbon (zaharuri) salata contine foarte multe saruri minerale, indispensabile metabolismului ca stimulenti: saruri de calciu, fosfor, iod, fier, magneziu, cupru, arsen, iar ca vitamine, in special vitamina C, apoi A, B, D si E. In afara de aceste substante, salata verde mai are in componenta ei hormoni estrogeni, cu efect anafrodisiac (reduce excitatia sexuala). Datorita vitaminei C, salata mareste rezistenta la infectii si virusuri si combate anemia.
Continutul abundent de mucilagii are un rol deosebit in reglarea digestiei si a tranzitului intestinal, fapt care intereseaza pe cei care sufera de constipatie, ca laxativ.

Alte efecte benefice ale salatei sunt cel hipoglicemiant, de drenare a ficatului, diuretic, cu indicatie in litiaze si edem, de aparitie si desfasurare normala a ciclului menstrual. Salata este, de asemenea, indicata in cazul tulburarilor neurovegetative din sfera cardiaca, cum ar fi tahicardia si extrasistolele, nevrozele cardiace etc.

Datorita unor substante cu caracter hormonal, salata este sedativa - consumata mai ales seara contribuie la diminuarea stresului zilnic - si, in plus, are calitatea de a induce un somn fiziologic.

Recomandari terapeutice

Sub forma de infuzie, salata are efect antispastic, diuretic si calmant. Infuzia bauta seara asigura un somn bun.

Daca se fierb doua salate bine spalate cu un litru de apa timp de 20 de minute, se obtine o solutie de uz extern.

Astfel, cu lichidul rezultat se pot pune comprese pe fata (pentru combaterea acneei) sau pe alte parti ale corpului, cum ar fi zonele afectate de psoriazis, cu efect decapant, de curatare a pielii. Compresele trebuie sa fie la temperatura camerei si se tin cate 10 minute (se aplica in 3 reprize).

Compresele au, totodata, rolul de a tonifia pielea fetei. Din aceasta cauza, lichidul rezultat din fierberea salatei.

se poate folosi sub forma de masti, mai ales in cazurile de cuperoza si ten uscat

7 Alimente pentru mentinerea tineretii ......

2010-06-09T13:06:00.000-07:00

Ceaiul verde
„Ceaiul este un medicament miraculos pentru mentinerea sanatatii. Ceaiul are o putere extraordinara de prelungire a vietii. Oriunde o persoana cultiva ceai, va avea parte de o viata lunga.” Din toate timpurile ceaiul este „elixirul care creeaza lacasul de nestramutat al nemuririi” spunea calugarul Eisai în cartea sa, Mentinerea sanatatii prin ceai.

Din acest pasaj reiese faptul ca ceaiul verde a fost apreciat din timpuri stravechi drept un puternic medicament. Acum avem si confirmarea stiintifica a ceea ce se spunea in vechime „Ceaiul este medicamentul miraculos al mentinerii sanatatii”. Devine din ce în ce mai clar pentru oricine ca ceaiul verde are un spectru foarte larg de prevenire a bolilor.

Indicatii terapeutice: adjuvant în tratamentul cancerului, ideal în curele de slabire, pentru înlaturarea oboselii fizice si intelectuale si pentru pastrarea tineretii tenului si finetea pielii.

Rosiile
Fie ca le consumati ca atare, în stare proaspata sau sub forma preparata, rosiile aduc in alimentatia dumneavoastra vitamina A, vitamina C, calciu si potasiu. Cel mai important compus este, însa, licopenul, substanta care da culoarea rosie. Licopenul este un puternic antioxidant si numeroase studii au aratat ca previne o serie întreaga de cancere. Licopenul ajuta la prevenirea aparitiei celulelor canceroase în plamani si la prevenirea aparitiei bolilor de inima, iar vitamina A are efecte benefice asupra ochilor, parului, unghiilor si pielii. Nu în ultimul rand, aplicate extern la nivelul tenului, rosiile trateaza cu succes acneea.

Citricele
Citricele, in general, si grepfrutul, in special, scad nivelul colesterolului din sange. Bogat in apa (92%), calciu, fosfor, vitamina C, minerale si carbohidrati, grepfrutul ocupa un loc de frunte printre citrice, mai ales datorita calitatilor sale tonice. Este un fruct care usureaza digestia si previne constipatia. Prin continutul de saruri de mangan si de cupru, care în prezenta vitaminei tC întaresc sistemul imunitar, sucul de grepfrut este recomandat în orice raceala sau stare gripala. Este o componenta ideala în diete, fiind recomandat de catre nutritionisti tuturor celor care vor sa slabeasca sanatos. Este insa de mentionat si valoarea nutritiva a celorlalte citrice. Practic, salata de fructe ideala ar trebui sa contina citrice (de toate felurile) si capsuni!

Germenii de grau
Germenii de grau sunt foarte bogati in substante vitalizante: produsi fosfatati usor asimilabili, saruri minerale de fier si de magneziu în doze foarte ridicate, proteine complete, continand toti aminoacizii indispensabili vietii, oligoelemente precum cupru, zinc, magneziu, numeroase vitamine printre care A, B1, C, E, PP. Germenii de grau reprezinta un aliment echilibrant, care ar trebui consumat zilnic. Are efecte terapeutice în reumatism, guta, artrita avansata, stari depresive, probleme digestive fiind si un excelent tonic nervos.

Patrunjelul
Modestul patrunjel este deosebit de bogat în elemente indispensabile: vitamina C, provitamina A, calciu, fier. Este un excelent antiseptic al sangelui si al intestinelor si previne cancerul (are actiune citostatica naturala). Fluidifica sangele si curata vasele de sange. Este recomandat în toate bolile de inima si circulatie, rahitism, tuberculoza, afectiuni hepatice si urinare, afectiuni oculare. Întarzie îmbatranirea.

Capsunele
Foarte apreciate de catre europeni, capsunele se dovedesc mai nou a fi si un elixir al tineretii vesnice. Rosii, dulci si carnoase, capsunele sunt considerate a fi si unul dintre cele mai senzuale fructe, pe langa aspectul lor placut si gustul delicios. Potrivit specialistilor, alaturi de afine si spanac, capsunele au o putere antioxidanta de pana la 20 de ori mai mare decat a celorlalte alimente, plus un continut de vitamina C mult mai mare chiar decat al citricelor. Considerate a fi unul dintre alimentele din categoria "elixirele tineretii”, numeroasele recorduri ale capsunelor se datoreaza si proprietatilor antitumorale care le sunt atribuite acestor fructe, ale caror efecte medicale erau cunoscute chiar si pe vremea romanilor.

Morcovii
Morcovii reprezinta o remarcabila sursa de beta-caroten, vitamina B, C, D, E, potasiu, acid folic, magneziu, calciu si fibre. Morcovii au, de asemenea, proprietatea de a scadea nivelul colesterolului din organism. Vitamina A este un valoros antioxidant care inactiveaza radicalii liberi extrem de periculosi pentru om. Unul din cele mai grave efecte ale prezentei radicalilor liberi în corpul uman este aparitia cancerului.

Calorii Alimentare

2010-06-08T20:47:00.000-07:00

Caloriile

Caloria se refera la unitatea energetica dintr-un anumit aliment. Spre exemplu unele alimente au mai multe calorii, ca atare consumandu-le, obtii mai multa energie (de exemplu untul, untura de porc, uleiul de soia), in timp ce altele sunt sarace in calorii (castravetii, ridichiile). Atunci cand organismul consuma mai multe calorii decat are nevoie, acestea se transforma in grasime.
Proteinele

Proteinele sunt substante organice existente in celulele tuturor organismelor vii. In alimente, proteinele se regasesc in carne, peste, oua, lactate si leguminoase. Proteinele nu ingrasa. Ca functii ele intra in structura tesuturilor, a hormonilor, a unor enzime si participa la formarea anticorpilor, si altele.
Glucidele

Denumirea de glucide vine de la cuvantul grecesc glikis si inseamna dulce. Glucidele sau hidratii de carbon sunt substante organice formate din carbon, hidrogen si oxigen. Cele mai multe dintre glucide sunt dulci. Glucidele reprezinta o sursa importanta de energie pentru organism, dar ajuta si la metabolizarea lipidelor si a proteinelor. In alimente, acestea se regasesc in produse care contin fie zahar (miere, fructe), fie amidon (paste, faina, cereale).
Lipidele

Lipidele sau grasimile sunt substante organice grase si se regasesc in componenta alimentelor atat de origine animala (galbenus de ou, carne, lapte), cat si vegetala (struguri, smochine, linte, fasole). Au un rol important in organism (functii energetice, structurale, imunoprotectoare, si altele).

Unitati si Masuri in bucatarie

2010-06-08T20:36:00.000-07:00

Tu cum cantaresti ingredientele?

Ne place sa savuram un fel de mancare gustos în aceeasi masura in care ne displace sa experimentam retete esuate. Pentru a evita astfel de incidente, ai grija la cantatitea de ingrediente folosita. Daca nu ai un cantar de bucatarie, nu dispera. Am gasit solutia pentru tine.

De cate ori nu ti s-a intamplat sa vrei sa incerci o reteta noua si sa te incurci in cantarirea sutelor de grame de faina, a zecilor de grame de zahar sau a mililitrilor de ulei?
E drept, exista pe piata nenumarate recipiente care te pot ajuta in acest sens - de la cele gradate pana la cantarele electrice de bucatarie, insa daca nu le ai la indemana la momentul potrivit, misiunea ta poate fi sortita esecului. Pentru a evita astfel de situatii neplacute, ne-am gandit sa realizam un sistem pe care sa te poti baza in orice situatie. Tot ce trebuie sa faci este sa apelezi la obiectele pe care le ai deja in bucatarie - linguri, cutite, pahare, cesti sau cani - si sa stii ce cantitate pot cuprinde.

Faina
Cand reteta pe care o pregatesti presupune folosirea unei anumite cantitati de faina, este bine de stiut ca te poti ajuta de:
-1 lingura de supa cu varf (50 g);
- 1 lingura de desert sau o lingura de supa rasa (20 g);
- 1 lingurita (5 g).
Unele retete trec deja cantitatea de faina in linguri, ceea ce usureaza considerabil treaba in bucatarie.

Un praf de... sare
Ii simti imediat lipsa, atunci cand uiti sa o adaugi, insa nu este indicat nici sa-i simti gustul din belsug.
- intr-o lingura de supa rasa intra 20 g;
- o lingurita de desert are 10 g;
- 1 lingurita mica 5 g.

Zaharul
Poate fi masurat usor cu ajutorul unei cani normale care are 200 g.

Lichide
Lichidele se masoara cel mai bine cu cestile sau canile. O cana obisnuita are, de regula, 200 de g, iar ceasca de cafea 50 de g. Daca ti-e usor sa folosesti acest sistem de masurare, il poti folosi si la cantarirea zaharului. Este foarte important sa pui paharul pe o suprafata plana, pentru a fi sigura de cantitatea exacta.
Daca trebuie sa folosesti o cantitate mai mica de lichide, poti apela la lingurile de supa sau la cele de cafea, in care intra aceleasi dimensiuni pe care le-am prezentat mai devreme, cand am vorbit despre sare.

Daca intr-o reteta primesti indicatia de a folosi "o nuca de unt", e bine sa stii ca aceasta are 20 de grame.

Cat timp fierbem?
Durata de fierbere a legumelor variaza, in funcţie de tipul de leguma pe care trebuie sa-l gatim, dar si de mancarea pe care vrem sa o pregatim.
De regula, ar trebui sa lasam cartofii la fiert circa 30 de minute, morcovii intregi, netaiati, cam 25 de min, iar stevia 10 minute. Varza taiata felii se fierbe in 15 minute, iar conopida intreaga in 20-25 de minute.

Cat timp frigem carnea?
La cuptor sau in tigaie, friptura sau sote, oricum ai gati carnea, trebuie sa te asiguri ca este fripta foarte bine. Considerand ca pregatesti o cantitate de 500 de grame, trebuie să ai in vedere ca cea de vaca este gata in 15-20 de minute, cea de pui, la fel, in jur de 20 de minute, cea de vitel dureaza mai mult, cam 35 de minute, iar cea de porc în jur de 40-45 de minute. Grosimea feliilor ar trebuie sa fie intre 1 si 4 cm, la carnea de vaca si mai subtire (1-2 cm, daca pregatim carnea de vitel, porc sau miel).

echivalente temperaturi cuptor
grade celsius (cuptor electric)	grade celsius (cuptor cu ventilatie fortata)	grade fahrenheit	in trepte (cuptor pe gaz)	nivel
120º	100º	250º	1	foarte incet
150º	130º	300º	2	incet
160º	140º	325º	3	mediu-incet
180º	160º	350º	4	mediu
190º	170º	375º	5	mediu-tare
200º	180º	400º	6	tare (fierbinte)
230º	210º	450º	7	foarte tare (foarte fierbinte)
250º	230º	500º	9	foarte tare (foarte fierbinte)

Skewerd Pinapple Shrimp :)

2010-06-07T19:51:00.000-07:00

Easy & Yummy ........

Ingrediente

O punga de Shrip inghetat
O conserva de ananas tiata bucatele mari cu suc cu tot

Sosul ...este aicea Marinade Teriyaki sauce ..in care se vor marina shrimpii cca 30 minute

Ansambalrea se va face astfel

Pe cateva Frigarui de preferat de lemn se va pune un rand de shrip un ade anans si tot asa pana cand am umplut frigaruia terminandu-se cu shrip ....:)

Se va pune pe grilul prealabil incalzit
Se lasa circa 5 miunte pe fiecare parte

Se serveste cald
sursa The pioner woman

Pofta buna!

Bacon Wrapped Sea Scallop on The Gril With Chimichuri sauce

2010-06-07T19:11:00.000-07:00

Excelet Aperitiv !

Ingredinte

340 gr de sea scallope

sare,piper

am folosit sosul de la shrimpi este aicea ...Marinade teriyaki sauce ...

felii de bacon taiate in doua

putin unt

Vom pune sea scllopul la marinat pentru 15 minute,pe urma o sa-l dam la gratar pentru 10 minute intorcnadul pe ambele parti sa se rumeneasaca usor ,Apoi o sa-l luam p eo farfurie si o sa-l punem in bacon si o sa-l rasucim ,il prindem cu jumatati de scobitori si il punem la gratar pana vedem ca baconul se va strange dupa scallop si o sa se rumenesac usor ...

se ia d epe gril si o sa-l decoram deasupra cu sosul Chimichuri care este aicea

Ingredinete

Patrunjel verde o mana

cilandro o mana

3 catei de usturoi

20 ml de vin alb (cine doreste )

30-50 ml de ulei de olive

seminte de paprika iute jumate de lingurita

piper si sare

razatura de la o jumate de lamie

Toate se vor pune in food procesor inafara de ulei si la puls se vor toca .Apoi vom adauga tot cate putin ulei olive pana va deveni o pasta ...

Se serveste rece desupra pe scallop sau se foloseste ca sos pentru pui,shrimpi etc ...

pofta buna !

Pofta buna !

Crash Hot Potatoes (Cartofi calzi zdrobiti )

2010-06-07T18:11:00.000-07:00

O bunatate de cartofi :)

Ingredinete necesare

4-5 cartofi potriviti

sare grunjoasa ,piper

frunze de rozmarin verde(sau uscat daca aveti )

ulei de masline pentru uns

Cartofi se spala si se vor pune sa fiarba la pana se va putea baga furculita in mijloc.Apoi ii vom lua cu o furculita si o sai asezam intr-o tava unsa cu ulei si o sai presam usor (nu pana jos ci doar pana la jumate )Pe urma ii vom unge c u ulei de olive ,presaram sare si pier .Apoi punem rozmarinul taiat mic

Se da la cuptor cca 35 de minte pana cand se rumnesc usor

Sunt asa de gustosi :)) yamyyy sursa the pioner woman

pofta buna

Profiterol

2010-06-06T13:29:00.000-07:00

Amintirea Copilarie : )

Ingrediente pentru coji

Coji 100ml ulei 200ml apa 200 gr faina 4 oua sare

Se pune la fiert apa cu uleiul si sarea iar cand da in clocot se adauga faina toat odata , amestecandu-se pana se incorporeaza.Se da la rece apoi adaugam ouale unul cate unul mixand la putere mare.Cu ajutorul posului cu sprit turnam gogosile si le coacem primele 15 min la putere mai mare iar restul de minute pana la 20 min la putere mica.Total 35 de minute .Gogoselele trebuie sa fie copate si usoare cand sunt gata si sa nu se lase in jos :)

Crema de vanilie

- 650 ml lapte 2 galbenusuri si un ou intreg

150 gr zahar (daca pui mai mult va iesi prea dulce :)

125 gr faina

50 gr margarina sare vanilina

Crema se prepara astfel:amestecam ouale cu zaharul faina si 150ml lapte,separat restul de lapte se fierbe apoi se amesteca cu ,compozitia si se fierbe in continuare pana ce se ingroasa.Se lasa sa se tempereze si se adauga vanilina si margarina care in prealabil a fost alifiata. Cu crema obtinuta se umplu gogosile cu ajutorul unui pos cu sprit sau dui spargand usor coaja cu spritul

Sos de ciocolata

- 150gr zahar 100ml lapte 3 lg cacao 50 gr margarina esenta de rom 400 gr inghetata 400 ml fris

-sau daca aveti ciocolata topita la falcon gata preparata este buna si aia dar ca o s ao turnati intr-un castronel o sa o incalzuti putin dar sa nu fiarb asi se va adauga esetbat de rom o lingura ...

Sosul se obtine fierband toate ingredientele de mai sus pana ce se ingroasa putin.Se foloseste rece aromat cu esenta de rom(sau nu). Asamblarea Se face pe farfurie cu posul 3 aveline de frisca pe care se aseaja 3 gogosele umplute, apoi usor deasupra se adauga globuri mici de inghetata(de care doriti).Se orneaza cu frisac si se insiropeaza cu sosul de cicocolata

ce sa va spun :) asa dor mi-a fost de ...un profiterol nu am mai mancat din Romania de cand earm la liceu .Asa ca tot uitanduma dupa o reteta am gasit uan usoara si ff buna .

pofta buna !

Frigarui De Pui pe Gril

2010-06-04T12:01:00.000-07:00

Ingrediente

piept de pui dezosat (150-200 gr)

sare,piper si putin delikat

sos Worcestershire petru marinat pieptul depui -5 ling -6 ling

2 ling.de dijon mustar

rosi cherry cca 6 buc

ciuperci champignon 6 buc

o cepa mica taiata feli mai late

ardel rosu ,verde si galben (eu am pus doar sosu) taiaiti cu cutitul feli grosute

si abem nevoie de betisoarele pentru frigaruie de inox sau lemn

Puiul se taie bucatele nu prea mari si se va condimenta usor si se va pune isa se marineze cca 30 minute in sos Worcestershire

Pe urma se vor face frigarui dupa ordinea care doriti sa le asezati :)

Se da grilul al incalzit si o sa spreiati putin cu unt sau ulei sa nu se prinde ca se rup si apoi o sa le asezati frumos si le lasati cca 15-20 minute la fcul mediu sa se rumeneasca atrentie nu ARSE :) ...

Cand se servesc se vor da jos de pe frigaruie .Eu le-am servit cu cateva feliute de lebenita pentru ca imi palce combinatia :)

pofat buan !