TORT DOBOS

INGREDIENTE
10 OUA (SAU 12)
50-70 GR DE ZAHAR
9 -10 LING,DE FAINA
2-3 LING, DE APA RECE
DE AICEA TREBUIE SA FACETI 6-7 FOI PE RAND .DE DATA ACEASTA AM FACUT 6 ;) pt prima data
SE POATE INPARTI OUALE SI CANTITATEA DE FAINA SI ZAHAR SI SE POT FACE PE RAND FOI ,EU AM AVUT TAVI LA FEL SI AM FACUT DIN TOATE 10 OUALE SI LEAM COPT TOT CATE 2 ODATA:)

CREMA
6 -8 OUA INTREGI
175 GR DE ZAHAR
200 GR DE UNT
1 PACHET DE ZAHAR VAILAT
120 GR DE CIOCOLATA NEAGRA SAU INLOCUITI CU CACACO 4 LING
ESENTA DE ROM 3 LING.

GLAZURA
200 GR DE ZAHAR SE ARDE SI SE AMESTECA CU 30 GR UNT

SE BAT SPUMA ALBUSURILE CU ZAHARUL SI 2 LING DE APA ADAUGAND TREPTAT LA FEL SI ZAHARUL
SE ADAUGA GALBENUSURILE TREPTAT SI SE AMESTECA INCET ADAUGAND TOT CATE O LING DOUA DE FAINA .SE AMESTECA DE JOS IN SUS INCETISOR :)

SE INPARTE IN CASTRONASE EGALE COPOZITIA DE BLAT SI PE URMA SE INTIND PE DOSUL DE LA TAVA UNSA BINE CU UNT SAU MARGARINA

SE DA LA CUPTOR LA FOC POTRIVIT SA LASA PANA SE SCHIMBA LA CULOARE (CAM 15-20 MIN)LA 180 C
DUPA CE SAU COPT FOILE SE PUNE INTRE ELE FOAIE DE PERGAMENT SA NU SA PRINDA UNA DE ALTA

CREMA O FACI ASA
BATI OUALE BINE CU ZAHARUL SI CIOCOLATA RAZUITA PRIN OCHIUL MIC SI CU ZAHARUL VANILAT PANA ESE CA O SPUMA MOLE

SE IA SI SE PUNE INTR-O CRATITA SI SE DA LA FOC MIC SA FIARBA BATAND IN CONTOINU PANA SE VA INGROSA (PUTETI FOLOSI MIXERUL)CREMA ISI VA SCHIMBA CULOAREA INSPREA MARO INCHIS SE PUNE ESENTA DE ROM SI MAI AMESTECATI PUTIN

SE DA LA RACIT .
SE FREACA UNTUL DOAR PUTIN SA SE MOIE SI SE VA ADAUGA IN CREMA TOT CATE PUTIN PANA SE LEAGA SI VA DEVENI O CREMA PUFOASA SI FFF BUNA LA GUST
CREMA ACEASTA POATE FII FOLOSITA SI LA ORNAREA TORTURILOR :)

DEASUPRA SE FACE ZAHARUL ARS SI CU UNTUL SE AMESTECA BINE SI SE VA PUNE PESTE PRAJITURA DEJA PORTIONATA (PENTRU CA ALTFEL VETI PATI CA MINE :) ABIA AM MAI TAIATO :(( DAR ADOUA OARA NU O SA SE MAI INTAMPLE )
TREBIUE SA O PUNETI LA RECE IMEDIAT CATEVA ORE CA SA SE INTAREASCA CREMA ...
PRAJITURA ACEASTA NE PLACE FF MULT SI AM TOT DORIT SA O FAC SI ACUM MMI-AM INDEPLINIT DORINTA :))

VA DORESC POFTA BUNA