Aceasta maioneza se foloseste la salate Cu Pasta ( sau la Cartofi Pai ,Hanburger....)
Cui i place usturoiul (ca si miee :)) ),atunci trebuie sa-l incerce..
Ingrediente
2-3 catei de usturoi tocati marunt
3 galbenusuri de ou
ulei (300 m l )
o ling. de suc de lamaie si una de lime juice (e acea verde si mai mica)
o ling.de Dijon mustar
o ling de tarhon verde si inca putin pentru ornat
sare si piper
Se va toca usturoil si il vom pune peste galbenusurile de oua ,pe urma oo s aiancepem sa facem maioneza adaugand la inceput doar ff putin din ulei si pe cum incepe sa se-n groasa si sa cresca vom pune toto mai mult .Maioneza este gatat atunci cand sta lipita d elingura :) La urma adaugam Dijonul mustar si sucurole de la limaita si lamaie ....se sareaza si pipereaza
Eu am servitacesat amaionaeza la Rotini & Apple Salad
pofta buna !
Mm ce bunatate. Imi place si maioneza si usturoiul :)
RăspundețiȘtergereSa stii ca azi am facut si eu maioneza asta langa cartofi prajiti. A fost o bunatate.
RăspundețiȘtergereDar...a mea nu a iesit asa tare...cred ca nu am frecat destul de tare:)) Mai bun e mixerul...eu doar cu mixerul fac maioneza.