Greek- Style Beef Kabobs

Ingrediente

o ceapa mica

o lingura de cilandro verde tocat

boia de ardei

sare ,piper

jumate de linurita de- ienimbahar (allspice)

-coriandru

450 gr de carne de vita tocata sau miel cine prefera

ulei pentru uns kabobul...

cilandro verde pentru oranat

Se servest ecu orez sau salata ..

 Intr-un castron se pune ceapa ,cilandro ,ienimbahar,si carenea tocata.Se mixaeaza bine.Se pune sare,piper si boiaua si se mai mixeaza putin

Pe urma vom lua din compozitie si vom face Kabobs se pune cine doreste pe bete pt gratar si se unge cu putin ulei pe abele parti.

S pune pe gril 15-20 minute intorgandu-se frecvent .

Se aranjeaza pe farfurie si se serveste dupa preferinta

Eu am facut un sos din castravete si yaurt cu usturoi e ff delicios numit Tzaziki

Pentru sos Tzaziki

 un castravete mic razuit mic

300 ml de yaurt grecesc

2 catei de usturoi pisati

o longurita de menta tocata sau marar

sare si piper

se amesteca tote si se seveste cu Kabobs

Nu am apucat sa-l pozez :).dar, data viitore ....

Pofta buna