DULCEATA DE GUTUI (RETETA EXCELENTA)

ACEASTA RETETA ARE UN GUST DEOSEBIT ESTE DULCE-ACRISOARA SI ARE O AROMA IESITA DIN COMUN ASA CA INCERCATIO SI VOI :)

IN PRIMUL RAND CAND DORITI SA VA APUCATI DE FACUT ACEASTA RETETA TREBUIE SA AVETI LA INDEMANA TOATE INGREDIENTELE SI SA AVETI GRIJA CA GUTAIUL SE OXIDEAZA FOARTE REPEDE ...

INGREDIENTE

UN KG DE ZAHAR
600 GR. GUTUI RAS
JUMATE DE LITRU DE APA
500 ML ZEAMA DE LAMAIE
VANILIE


MOD DE PREPARARE

SE CURTA GUTUIUL DE COAJA DUPA CARE SE RADE PRIN RAZATOARE CU GAURI MAI MARI PANA LA PARTEA CU SEMINTE.CANTARITI-LE.SE FACE UN SIROP DIN ZAHAR APA ZEAMA DE LAMAIE SI VANILA ACESTEA SE AMESTECA PANA SE TOPESTE ZAHARUL.DUPA CARE PUNETI GUTUI.GUTUIUL TREBUIE SA FIARBA PANA S EMOAIE .CAND CAPATA ASPECT LUCIOS IN SIROP,LUATI CRATITA DE PE FOC SAU SE VOR INCHIDE LA CULOARE.

ASPARAGUS IN FOIE

1-2 LEGATURI DE ASPARAGUS
PRAF DE SEZON(PIPER,BOIA ,PRAF DE USTUROI.SARE ETC CE MAI DORITI)
2 LINGURI DE UNT SAU MARGARINA


SE INTINDE STANIOLUL DE MARIME MARE (DE PREFERRAT CA SA ACOPRERE BINE)
SE UNGE CU UNTUL DUPA CARE SE PUNE ASPARAGUSUL
SE DA CU PRAF DE SEZON SE INPATURA DIN ABELE PARTI PNA SE FORMEAZA O CUTIUTA:)

SE PUNE LA CUPTOR CCA 30 MIN SI SE MAI INVARTE DIN CAND IN CAND ASPARAGUSUL CA SA FIE TOT UNIFORM

SE ASEAZA DIRECT PE GRIL FARA TAVA LA FOC MIDIUM 250C(450F)


SE SERVESC CALDE, CASI GARNITURA

POFTA BUNA 15:16:00 de ANCA Ştergere

1 – 1 din 1

translate

GARLIC BUTTER

4 GARLIC CLOVES,PEELED
I STICK BUTTER ,SOFTENED
SALT

BLANCH GARLIC IN A SMALL POT OF BOILING WATER 2 MINUTES.REMOVE WITH SLOTTED SPOON
SLICE BUTTER INTO TABLESPOON -SIZED PIECES.MINCE GARLIC IN FOOD PROCESSOR ,BLENDER,OR SPICE GRINDER.ADD BUTTER AND PROCESS UNTIL COMBINED.SALT TO TASTE AND COMBIN AGAIN.TRANSFER SOFTENT BUTTER TO SERVING CROCK,COVER,AND REFIGERATE