Supa de salata verde cu oua si smantana

Ingrediente

3 legaturi mari de salata verde
100 gr de salnina afumata sau bacon afumat taiat ff mic
300  ml de smatana
sare,piper si boia dulce
150 ml de frisca lichida
usturoi 2 catei pisati
6 oua si - 2 ling de amidon si
Se spala bine salata si se va pune sa fiarba pentru 10 minute pana se va lasa jos si se opareste putin
Se scoate si se strecoara de apa

Se va pune la fiert apa cu putina sare si pe uram se va pune salata verde strecurata in ea si se lasa sa fiarba in preuna cu usturoiul pisat .Se lasa s afiarba 30 minte
Intre timp pregatip salniana pe care o punem sa se prajeasca si o vom pune peste salata verde .Se pune/se sparge 6 oua intregi far coaja
Se amesteca samnatana cu frisca lichida si 2 ling de amidon sau smantanabine si boia rosie .Aceasta se va omogeniza cu putina supa fierbinte si pe urma o turnam peste supa de salata verde si se mai lasa sa dea 3 -5 clocote

pofta buna