Conchiglie With Mussels

Ingrediente


1.25 kg de mussels (scoici negre)putei sa luati jumate preparate (e mai usor de gatit :)
150 ml de vin alb sau marsala wine
o ceapa mare taita marunt 
120 gr de unt
4 catei de usturoi tocati marunt
3ling.de patrunjel taiat marunt
250 ml de frisca lichida 
sare si piper 


pasta shells -Conchiglie


Cum procedam 


Punem scoicIle(mussels) intr-o cratita mai inalta inpreuna cu vinulsi cu ceapa.Acoperiti cu capac si lasati sa fiarba pana cand ele se vor desface cca 2-3 minute.(eu am avut jumate gata preperate si mi-a fost mai usor )
Se ia afara afara scoicile si pastram sosul.
Intr-o cratita se pune untul si usturoiul pentru 1 minut si vom adauga sosul de la scoici peste el .Pe uram vom pune frisca si mailasam sa fiarba pana se va ingrosa putin cca 5-7 minute.Se da deoparte 
Vom pune pasta conchiglie  la fiert pentru 8-10 minte.
Acum luam sosul si punem scoicile in el si mai dam la fiart pentru 2-3 minute.
Vom aseza o farfurie mai mare si vom aseza prima data pastele si pe urme turnam sosul peste ele ,vom pune patrunjelul verde si vom aseza scoicile dupa preferinta ...


pofta buna