Sa fiti iubite/ti ...mereuuuu
asa imi place melodia asta :)) si lui fiica mea micuta :))
miercuri, 28 aprilie 2010
marți, 27 aprilie 2010
"Clam Chowder" Home made
Cui ai plac fructele de mare recomand sa incerce aceasta minunata supa de clam's .Sigur o sai palca
Ingrediente
o cepa marisoara
4 bete de telina verde
2 frunze de dafin
o frunzulita verde de cimbru
un catel de usturoi
4 felii de bacon taiat marunt
3 ling.de unt
3 cartofi potriviti taiati cubulete
4 cutii de clam's gata tocate in apa
suc de calm's o sticl asau doua
300 gr de farisca lichida si 400 ml de lapte
3 ling de vin marsalla (italian)
3 ling de faina si un ade maidon
Tigaia nu trebuie sa fie ff mare .Eu am folosit un ade 4 l :)
Pentru ca e o reteta pretentioasa am aratat mai amanuntit cum dse face :)
Se va toca in blender cepa ,usturoiul si telina verde
Prima data se pun ebaconul taiat cubulete mici sa se friga ca sa fie crocant.Apoi vom pune vegetalele de mai sus ,se lasa 5 minute ,
Se va adauga foaia de dafin si cimbru si se mai lasa cca 2 minute invartint ca sa nu se prinda .Acum vine randul cartofilor taiati cubulete ff mici ,peste ele se pun esucul de clam's si 3 linguri de marsalla vin se mai adauga daca este nevoie putine apa ca sa acopere bine cartrofi si se lasa sa fiarba cca 35 minute sub capac
Intre timp se face o ingrosala din 3 ling de faina si una de amidon cu farisca lichida si laptele...Se mixaeza bine
Cand cartofi s-au fiert o sai zdrobim bine cu telul ...Pe urma o sa aduagam CLAM'S -urile pe care daca doriti le mai puteti sa le mai macinati si mai mici :) .se lsa sa m ai fiarba inpreuna cca 10 minute .Acum se va pune ingrosala facuta din lapte si frisca
Se mai lasa sa dea cateva clocote .Se ia jos si se las asa stea 30 minute .Pe urma se serveste cu biscuiti sarati :)
Pofta buna
In N Out -Burger recipe home made
Pentru ca m-i se facuse o fofta pe burgerul de la "in n Out 'pe care il savuram cand locuiam in Arizona ,am tot cauta pe retete pana am dat de un acare e ff apropiata la gust si la aspesct de cea de acolo :)))
Am trecut la treaba si sper sa va palca si vou :)
Ingrediente
1-2 painute pentru hamburger
rondele de carne de vita tocata
putina sare
2 linguri de sos Theousend Island Dressing by "Kraft"
o rondea de rosie
o fasie salata verde
1-2 buc.de American chesse
o ceapa mica taiata fasii subtiri
o ling de unt si un ade ulei
15 ml de vin alb deminulce
Ceapa taiata fasii se va pun epe gril sau pe un platou de fonta sau o tapsie si o sao calim la foc mare in unt si ulei .Cnd vedem ca cepa prinde o culaore se pune vinul se lasa pana scade si se mai prajeste pentru foarte putin timp.Se ia si se da deoparte pan este gata burger-ul :)
Dan grilul la foc mare ,sunem carnea de vita tocata cu forma rotunda si o sa facem grilul la midium si lasam sa se prajesca pe abele parti si cand e aproapoe gata se pune American cheesese lasa sa se topesca , dar nu lasam sa se prajesca prea tare ca sa nu iasa uscat .
Se pregateste painea
O sa o punem putin pe gril pana se prajeste usor pe urma o sa punem sosul pe urma carnea cu branza topita ,rosia ,salata apoi iara sosoul si punem cepa si baconul si apoi iar painea .,
Pofat buna!
luni, 26 aprilie 2010
Capri Salad in bacon wrap's # 2 "Caprese"
ingrediente
2 rosii potrivite
125 gr mazzorella cheese ,uscata
2 linguri de otet balsamic
2 ling.de ulei de masline
sare si piper
busuioc pentru ornat
Se va folosi un cutit ascutit pentru a taia rosiile rodele nu prea groase "potrivite"
se va taia si mazzarella rondele
Acum incepem sa le asezam frumos intr-o tava astfel :se pune o rodea dE rosie + mazzarella+rosie+mazzarela +rosie +mazzarella care va ramane desupra.
Intr-o tigaie vom praji putin baconul pe ambele parti .Apoi vom lua pe rand si incepem sa il punem roata dupa salata de capri . Se va da la cuptor pan cand Mazzarella se topeste .
Se scoate afara si se va orna cu busuioc (eu nu m avut dar am pus patrunjel :) ,se pune otetul balsamic+uleiul de masline..
se lsa asa penrtu 1 minut
Se aseaza pe un paltou si se servaste :)
Cine doerste poate sa o servasca langa garnitura sau alte prepaarte din carne
pofta buna
Beef Tenderloin Filet with Mango Ginger Harbanero Sauce
Ingrediente
una sau doau Beef Filet (filet de vita )
Mango Ginger Hrbanero sauce
sare si pier
carnea se pun ela gratar cand este aproape gata pe ambele parti se va pune sosul pe o parte sa lasa 2 minute si iar se repeta si cu cu cealalta parte la fel .Cand este gata se serveste imediat cu garnitura sau salata
Eu am preferat o salata de Capri ...(Caprese)
pofta buna
duminică, 25 aprilie 2010
Delicious Brownie !
Ingrediente
1 cup butter (2 sticks)melted
4 eggs ,lightky beaten
1/2 tsp.gluten-free vanila
1/4 cup water
1 1/2 cups chocolate chips
Preheat oven to 350 F .Grease a 9 x3 pan.Empty contents of mix into a large bowl.Mix in melted butter,add egs ,vanilla and water
.Mix until smooth ,stir in chips .Spred in to the pan ,bake 30 minutes or until toothpick inserted in center comes out clean .Cool
u can sarve with icecream on the tap :) and melted chocolate
Dulciuri Savurate........
Sii unele din dulciurile pe care l-eam savurat :)
Pe care o sa le incerc si eu intr-o zi :)) si o sa le inpart cu voi
Crab Lags "Crab"
Bine iteles ca si acesti Crabi nu au lipsit de la masa noastra :))
Nou ne place foaret mult fructele de mare "sea food"si as ca cateodata vinerea seara mergem sa cinam la casino .Acolo gasesti tot ce doresti :))
Si aicea m-am gandit sa va spun cum se gatesc acesti crabi superbiii si gustosI:))
intr-o cratita mare se pun esare si apa si se lasa sa fiarba .Pe urma se pun CRABI in apa si se lasa sa fiarba pentru 10 minte sau putti lasa si 15
pe urma se iau si se servesc asa calzi ciu unt in care storceti o jumate de lamie :)
sunt fff gustosi si stiti nuu ca carnea de la la crabi e un afrodisiaoc :))
pofat mare
Clam Chowder soup
Penru ca vineri seara am fost sa cinam la casino :) vreau sa va spun ca acesta minunata supa m-a dat gata ...
si m-am gandit ca poate si vou v-ar place sa o gustati si asa ca am pus o reteta de supa ca acea de acolo ,pe care si eu o practic acasa (ceva asemanator ) :)
Ingredients
Here /aicea Clam chowder
Platou aperitiv de fructe de 'Capsuni '
Ingrediente
283 gr de ciocolata
150 gr ciocolata alba
50 gr de unt
capsuni
Se topeste ciocolta cu untul se lasa sa se raceasca putin si sa se ingroase ,pe uram spalam capsuni ii uscam cu un servet si ii incingem in ciocolata .
Ciocolata alba se topeste si se pune o linura de unt se lasa sa se racesca putin si la uram se orneaza cu aceasta
Pe urma se pune cpsunii cu ciocolata pe un platou si se orneaza cu o lingurita cu ciocolata alba
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
