Friptura de Miel la Cuptor

Dupa cum se vede :(( Mielul a avut de suferit ...

daaar carnea e ff delicioasa si f sanatoasa .,, :)

Meniul este usor de facut :) si ff bun la gust

Ingrediente

Miel (saptele cu coaste ,piciarele ...)

8 catei de usturoi pisati

o lingura de busuioc tocat

sare,pier si boia rosie afumata

jumate de cana de apa

putin ulei

150 ml vin rosu

2-3 foi de dafin

Se taie mielul se cuarata se sapala....

Pe uram se portioneaza dupa preferinta

Se va condimenta cu sare,pier si boiaua...Se l;asa asa pentru 30 minute ,dupa care o sa-l punem intr-o tava mai adanca si destul de incapatoare .Se pune apa,pe urma uleiul ,vinul ,dafinul si carenea se acopera cu staniol si se da la cuptor pentru 2-3 ore la foc potrivit.....cand este aprope gata si a scazut din compozitia de sos atunci se da jos staniolul si se lasa sa se rumeneasca.

 Pe urma o sa facem un mujdei de usturoi cu o juamte de cana de apa cca 120 ml si busuiocul si o sa-l punem peste carne...

 Pe urna se ia din cuptor si se aseaza pe un platou

Se serveste cu garnitura de cartofi piure ,sau ce preferati

Pofta buna