PUI STROGANOFF

RETETA ACEASTA AM LUATO DE PE BLOGUL LAUREI :) SI CE SA VA SPUN ESTE UN DELICIU !!! FF BUNA RETETA SI GUSTOASA .FELICITARI LAURA !!!

INGREDIENTE

30 ML DE ULEI
2 CEPE MEDII
I KG DE PIEPT DE PUI
120 ML DE VIN ALB
200 ML DE FRISCA LICHIDA
200 GR DE SMANTANA
2-3 LING DE MUSTAR DIJON
100 GR DE CIUPERCI (EU AM ADUGAT PT CA NE PLACE CIUPERCILE :) )

SE CURATA CEAPA SI SE TAIE SOLZISORI .PUNETI ULEIUL IN TIGAIE SI PUNETI CEAP PESTE SI LASATI SA SE CALEASCA CIRCA 5 MINUTE,PE URMA SE DAUGA BUCATELELE TE PIEPT DE PUI TAIAT FASII SAU CUBULETE DE 3 CM SI SE MAI LASA SA SE CALEASCA INPREUNA CCA 7 MINUTE...PANA CAND PUIUL ISI VA SCHIMBA CULOAREA
SE VA TURNA VINUL PESTE CARNE SI CEPA SI SE LASA SA FIARBA PANA CAND CAND VA SCADEA DE JUMATE .PE URMA SE VA ADAUGA FRISCA LICHIDA SI MUSTARUL DIJON SE VA LASA SA FIARBA PUTIN CCa 5 MINUTE SI SE VA PUNE SARE SI PIPER
LA URMA SE ADAUGA SMANTANA SE MIA LASA 3 MINUTE SI SE DA DEOPARTE
SE SERVESTE CALDA CU CARTOFI NATURI SAU CU TAIETEI DE CASA LATI :))
EU NU AM A VUT SI AM FACUT CU MINI FARFALE "))

PIZZA DE CASA CU PEPPERONI IN STIL ITALIAN

INGREDIENTELE VOR FII ACELEEASI CA AL CELEI CU SUNCA DOAR CA ADUGAM CHERY ROSII DESUPARA

PIZZA DE CASA CU SUNCA IN STIL ITALIAN

INGREDIENTE

400 Gr DE FAINA
30 Gr DROJDIE
1 LING DE ZAHAR
1/4 L APA CALDUTA
1 LING DE SARE
3 LING DE ULEI

DESUPRA SE VA PUNE
PASTA DE ROSII +OREGANO+BASILL
SUNCA
PARMEJAN
OLIVE
CEPA ROSIE
CIUPERCI
PORUMB

SI SE STOPESTE CU PUTIN ULEI DESUPAR PESTE TOATE
COCA

SE PUNDE DROJDIA LA DOSPIT CU ZAHARUL +O LINGURITA DE FAINA +PUTINA SARE+ APA CALDUTA SE LAS ASA DOSPEASCA
PE URAM SE VA FACE O COCA SI SE D ALA DOSPIT PENTRU 40 -1 ORA

CUM PROCEDAM

SE FACE O FAOAIE ROTUNDA DE 1 1/5 CM GROSIME
PE URAMA SE VA ASEZA IN TAVA SAU DIRECT PE PLACA DE FONTA CA IN CAZUL MEU SI SE VA PUNE PASTA DE ROSII +SUNACA +PARMAJAN+CEPA +OLIVE+CIUPERCI,SE STROPESTE CU PUTIN ULEI DE OLIVE SI SE DA LA CUPTOR INCINS 250 C -300 (400-450 f)PENTRU 10-15 MIN

SE SCOATE DIN CUPTOR SI SE VA SERVI CALDA

COCORADA CU PRUNE

ACESTA RETETA E UNA PREFERATA TATICULUI MEU :)

DAR DIN PACATE NU ERA CU NOI SA O SAVURESCA ..O SA O REGATESC ALTADATA DOAR PENTRU EL :))

TIN BINE MINTE CUM BUNICA NE FACEA PAINE LA CUPTOR LA TARA SI NE FACEA COCORADA CU PRUNE,LANGALAU ;0) si alte minunatii de ale ei ....
NE LINGEAM PE BOT ASA DE BUENE CE EARU .ACUM ZILELE ACESTEA EU MI-AM AMINTIT DE BUNICA SI DE CE NE MAI FACEA EA SI M-AM PROPUS SA O FAC ACEASTA RETETA :)

IMI AMINTESC CU DRAG DE EA SI DE TOT CE NE VFACEA NOU NEPOTEILOR :)

INGREDIENTELE SUNT CELE DE PAINE SAU PIZZA CUM DORITI SI TIN SI ACUMA MINTE CA ERAM DESTUL DE MARISOARA CAN O AJUTAM LA FACUT PAINE SI ALTELE PE BINICA DIS DE DIMINEATA

PENTRU O PORTIE AVETI NEVOIE DE

400 GR DE FAINA
30 G DE DROJDIE SAU 2 LING DE CEA USCATA
1 LING DE ZAHAR
2 LING DE SARE
1/4 L DE APA CALDUTA
3 LING DE ULEI
PRUNE PROASPETE APROXIMATIV O CANA SI JUMATE DESFACUTE DE SAMBUR


SE PUNE DROJIA CU ZAHARUL +PUTIN DIN SARE +JUAMTE DIN APA (1/4) +O LIN-TA DE FAINA SI SE AMESTECA SI SE LASA LA DOSPIT PENTRU 15 MIN
DUPA ACEA S EFACE O COCA DIN TOAT EDE MAI SU CU DRAOJDIA DOSPITA

SE DA LA DOSPIT 40 MINUTE

DUPA CE A CRESCUT SE INTINDE ALUT DE 1 1/5 CM SAU 2 CM SI SE VA ASEZA PRUNELE SI SE PRESAR APUTIN ZAHAR SE PUNE DESUPRA SI CEALTA PARETE DE ALUAT INTINS SI SE INCHID MARGINILE BINE SA NU IASA AFAR SUCUL DE LA PRUNE :)

SE VA FACE O GAURIC AMICA IN MIJLOC CU CUTITUL SE DA AL CUPTOR LA FOC TARE DUPA AIA SE DA LA MIC SE LASA CAM 20 MINUTE -25
SE SCOATE AFGAR CAND ESTE RUMENITA

SE SRVESTE CLADE SAU RECI

TORT DE CIOCOLATA PROPUS DE MIHAELA BALAN

INGREDIENTE BLAT

200G DE SAMANTANA
200 G LAPTE CONDENSAT
2 OUA
2 PAHARE ZAHAR
1 LINGURITA BICARBONAT
1/5 PAHAR FAINA
2 LING,CACAO
ACESTE INGREDIENTE SE AMESTECA TOATE IN PREUNA PANA DEVINE O CREMA CA SI O SMANTANA
DIN ACEST ALUAT LUAM 5 -6 SI PUNEM INTR-O TAVA FORMA ROTUNDA DE COPT BLAT CU HARTIE DE COPT (EU AM UIAT SI AM AMESTECAT TOATA CU CACAO :(( )
SE DA LA CUPTOR PANA SE RUMENESTE CAM 10 MIN LA 190 C(370 f)
CEALALTA PARTE DE ALUAT SE PUNE CACAO SI SE AMESTECA SI SE VA PUNE INTR-O TAVA DREPETUNGHIULARA SE DA LA COPT CA SI PENTRU PRIMA DAR 15 MINUTE

CREMA

500 GR DE SMANTANA
1 PAHAR DE ZAHAR
UN PUMN DE PRUNE USCATE
3 LING,DE CONIAC FIN
DOI PUMNI DE MIEZ DE NUCA
DIN ACEASTE INGREDIENTE SE FACE O CREMA CARE O VOM AMESTECA INPREUNA CU BALATUL DREPTUNGHIULAR TAIAT CUBULETE DE 3 CM

GLAZURA DE CIOC,

100 GR DE CIOC NEAGRA
30 G UNT
50 ML FRISCA LICHIDA
3 LING DE MIERE DE ALBINE
DE AICE AVOM FACE O GLAZURA CARE SE VA PUNE PESTE TORT SI DAT PE URMA LA FRIGIDER

ACUM NISTE AMANUNTE

BLATUL CEL ROTUND IL VOM ASEZA INR-O CRATITA MAI INALTA SI ROTUNDA
CEL DREPTUNGHIULAR SE VA TAIA BUCATELE DE 3 CM SI SE VA AMESTECA CU CREMA DE MAI SUS SI SE VA ASEZA PESTE BLATUL ROTUND SE PUNE C=GLAZURA DE CIOC,PESTE SI SE DA LA RECE CATE VA ORE (3-5 ORE)
SE IA DIN FRIGIDER SI SE VA RASTURNA PE UN PALTOU CU MARGINI MAI INALTE
SE TAIE CU CUPA DE INGHETATA SAU CUTITUL SI SE SERVESTE RECE CU FRISCA SAU FARA

FF DELICIOASA