SNITEL PARMESAN

ACEST SNITEL MI SE PARE MIE CEL MAI GUSTOS :))

DOUA BUCATI DE PIEPT DE PUI
CONDIMENTE
2 OUA
PEZMET
FAINA
PARMESAN Si MAZORELA CHESSE

TAI FELIUTE CA SI PENTRU SNITEL ,CONDIMENTEZI CARNEA SI O LASI SA STEA PUTIN
PREGATESTI PEZMAETUL CU PARMESANUL SI MAZORELA SI CU PATRUNJEL VERDE TAIAT FFF MARUNT
LE AMESTECI TOATE INPREUNA
PUI FAIAN SI BATI 2 OUA BINE
PROCEDEZI ASA
CARNEA O TRECI PRIN FAINA -OU-PEZMETUL CU PARMESANUL... - SI IL PUI IN TIGAIA CU ULEI SA SE FRIGA PANA VA FII RUMEN

MERGE BINE CU SALATA ORIENTALA SAU CU CARTOFI PIURE EU AM PREFERATO DOAR CU SALATA VERDE :))
POFTA BUNA

TRANDAFIRI CU MERE

ACEASTA RETEA AM LUATO DE LA MIHA :) SI MI-A PLACUT FFF MULT CUM ARATA SI O PRJITURICA USOR DE FACUT SI FF GUSTOASA SI MERGE BINE CU SEZONUL DE TOAMNA :))

AVETI NEVOIE DE

400 GR ALUAT DE FOETAJ
4 MERE
6 LING DE ZAHAR 2 LING.DE SCORTISOARA
ZEAMA DE LA 1/2 LAMAIE

SE TAIE MERELE IN 4 SI SE SCOATE COTORUL SE TAIE FELIUTE SI SE PUNE IN APA CU ZAHAR SI LAMAIE SE DA LA FIERT SI CAND DA ADOILEA CLOCOT SE IA DE PE FOC ,SE STRECOARA SI SE USUCA BINE

SE INTINDE PUTIN FOAIA (EU AM CAM EXAGEART SI NU MIA IESIT CUM AR TREBUII DAR MI-AU IESIT FF BUNE LA GUST ..DATA VIITOARE O SA FAC FOAIA MAI GROASA :) )
SE PRESEAZA CU SCORTISOARA SI ZAHAR SI SE DA CU SUCITORUL PESTE CA SA SE PRESEZE BINE ZAHARUL SI SE ATIE FASII DE 1,5 CMM GROSIME
SE PUN MERELE FRUMOS DUPA CARE SE RULEAZA CAT DE STRANS POSIBIL (EU CA SI PRIMA DAT LE-AM MAI POCIT :)) )
LE ASEZI IN TAVA TAPETATA CU HARTEIE PERGAMENT SE DA LA CUPTOR
SE RACESC SI SE DA CU ZAHAR PUDRA

POFTA BUNA

CIULAMA DE CIUPERCI

AVETI NEVOIE DE
 O CASEROLA DE CIUPERCI DE CARE DORITI
10 ML DE ULEI OLIVE
20 DE GRAME DE UNT
1OO GR DE SMANTANA
100 ML FRISCA LICHIDA
SARE ,PIPER ,PARUNJEL VERDE
3 LING.DE AMIDON (SAU CORN STARCH)
O CEPA MICA SI UN CATEL DE USTUROI PISAT

CUM PROCEDATI

PUNETI CIUPERCILE IN TIGAIE LE LASATI PUTIN CU ULEIUL SI CEAP +USTUROIUL SA SE PRAJEASCA CAM 5 MINTE DUPA CRE PUNETI UNTUL PESTE SI TOT INVARTITI PANA SE TOPESTE SI LASTI LA FOC MIC SA SE INMOAIE CIUPERCILE CALINDUSE
PREGATIM SOSUL ALB DIN SMANTANA +FRISCA LICHIDA SI AMIDONUL SE AMESTECA BINE SI CAND CIUPERCILE SUNT BINE CALITE SE PUNE PESTE ELE SI SE AMESTECA BINE PANA VA DEVANI O PASTA NU PREA GROASA (DACA A IESIT SUBTIRE MAI ADAUGATI PUTIN AMIDON AMESTECAT CU APA RECE SAU DAC E PREA GROASA SE MAI COMPLECTEZA CU FRISCA LICHIDA SAU APA )
SE SAREAZA SI PIPEREAZA ..SE DA CATEVA CLOCOTE SI SE DA LA OPARTE TIGAIA SE SERVESTE CU FFRIMPTURA

POFAT BUNA

SALATA DE BEOF

DE OBICEI ACEASTA SALATA O PREGATESC ATUNCI CAND FAC SUPA DE PUI ....
ASA CA DE DATA ACEASTA MI S-A FACUT POFTA PE SALATA DE BEOF...

AVETI NEVIUE DE PIEPT DE PUI RAMAS DE LA SUPA
SI ZARZAVATURILE (MORCOV ,2 CARTOFI ,UN PATRUNJEL ,
5 CASTRAVETI MURATI ACRII MEDII SAU DACA DORITI MAI ACREISOARA PUNETI MAI MULTI ..TAIATI CUBURI MICI
3 OUA FIERTE BINE TAIATE CUBURI MICI
2 OUA PENTRU MAIONEZA SI ULEI

TOATE SE TAIE CAM DE ACEASI MARIME SA ARATE ASPECTUOASA SALATA :)
SE FACE MAIONEZA DIN OUA (SI O LONGURITA DE MUSTAR CINE DORESTE ) IMI PLACE FF MULT S AFAC MAIONEZA :) NICI ODATA NU SE TAIE PT CA E UN MIC SECRET ...(CANT PUI OALE SEPARATE NUMAI GALBENUSURILE POTI S APUI O LONGURITA DE MUSTAR SI CAND INCEPI SA O FACI PUI TOT CATE UN STROP DE ULEI PANA CAND VEZI CA INCEPA SA CREASCA SI PE URMA PUI MAI MULT ULEI DAR TOT PE RAND DUPA CE MAIONEZA INCEPE SA SE LEGE MAI BINE ADICA SA FIE MAI GROASA SE PUNE TOT MAI MULT ULEI ODATA SI SE INVARTE IN CONTINUU SI VEI VEDEA CA CRESTE FF MULT SI TOT ASA PANA O SA FIE GROASA ..:)) BAFTA

ASA ,DUPA CARE SE PUNE CATE O LINGURA DE MAIONEZA SI SE INVARTE CU SALATA SI TOT ASA PANA TERMINATI MAIONEZA DE PUS SI SE AMESTECA BINE INCET .SE PIPEREAZA ,SE SAREAZA,

POFTA BUNA !!!

TORT DOBOS

INGREDIENTE
10 OUA (SAU 12)
50-70 GR DE ZAHAR
9 -10 LING,DE FAINA
2-3 LING, DE APA RECE
DE AICEA TREBUIE SA FACETI 6-7 FOI PE RAND .DE DATA ACEASTA AM FACUT 6 ;) pt prima data
SE POATE INPARTI OUALE SI CANTITATEA DE FAINA SI ZAHAR SI SE POT FACE PE RAND FOI ,EU AM AVUT TAVI LA FEL SI AM FACUT DIN TOATE 10 OUALE SI LEAM COPT TOT CATE 2 ODATA:)

CREMA
6 -8 OUA INTREGI
175 GR DE ZAHAR
200 GR DE UNT
1 PACHET DE ZAHAR VAILAT
120 GR DE CIOCOLATA NEAGRA SAU INLOCUITI CU CACACO 4 LING
ESENTA DE ROM 3 LING.

GLAZURA
200 GR DE ZAHAR SE ARDE SI SE AMESTECA CU 30 GR UNT

SE BAT SPUMA ALBUSURILE CU ZAHARUL SI 2 LING DE APA ADAUGAND TREPTAT LA FEL SI ZAHARUL
SE ADAUGA GALBENUSURILE TREPTAT SI SE AMESTECA INCET ADAUGAND TOT CATE O LING DOUA DE FAINA .SE AMESTECA DE JOS IN SUS INCETISOR :)

SE INPARTE IN CASTRONASE EGALE COPOZITIA DE BLAT SI PE URMA SE INTIND PE DOSUL DE LA TAVA UNSA BINE CU UNT SAU MARGARINA

SE DA LA CUPTOR LA FOC POTRIVIT SA LASA PANA SE SCHIMBA LA CULOARE (CAM 15-20 MIN)LA 180 C
DUPA CE SAU COPT FOILE SE PUNE INTRE ELE FOAIE DE PERGAMENT SA NU SA PRINDA UNA DE ALTA

CREMA O FACI ASA
BATI OUALE BINE CU ZAHARUL SI CIOCOLATA RAZUITA PRIN OCHIUL MIC SI CU ZAHARUL VANILAT PANA ESE CA O SPUMA MOLE

SE IA SI SE PUNE INTR-O CRATITA SI SE DA LA FOC MIC SA FIARBA BATAND IN CONTOINU PANA SE VA INGROSA (PUTETI FOLOSI MIXERUL)CREMA ISI VA SCHIMBA CULOAREA INSPREA MARO INCHIS SE PUNE ESENTA DE ROM SI MAI AMESTECATI PUTIN

SE DA LA RACIT .
SE FREACA UNTUL DOAR PUTIN SA SE MOIE SI SE VA ADAUGA IN CREMA TOT CATE PUTIN PANA SE LEAGA SI VA DEVENI O CREMA PUFOASA SI FFF BUNA LA GUST
CREMA ACEASTA POATE FII FOLOSITA SI LA ORNAREA TORTURILOR :)

DEASUPRA SE FACE ZAHARUL ARS SI CU UNTUL SE AMESTECA BINE SI SE VA PUNE PESTE PRAJITURA DEJA PORTIONATA (PENTRU CA ALTFEL VETI PATI CA MINE :) ABIA AM MAI TAIATO :(( DAR ADOUA OARA NU O SA SE MAI INTAMPLE )
TREBIUE SA O PUNETI LA RECE IMEDIAT CATEVA ORE CA SA SE INTAREASCA CREMA ...
PRAJITURA ACEASTA NE PLACE FF MULT SI AM TOT DORIT SA O FAC SI ACUM MMI-AM INDEPLINIT DORINTA :))

VA DORESC POFTA BUNA

premiu

multumesc lui livia pentru acest dragut premiu ....

CHIPSI (DE CASA)

AVETI NEVOIE DE

2 BUC.DE SFECLA ROSIE
2 CAETOFI
1 CARTOF DULCE
SARE CU ROSMARIN

SE CURATA SE SPALA SI SE D PRIN RAZATOAREA CU TAIS SUBTIRE
SE INCINGE ULEIUL INTR-O CRATITA SI SE PUN ACOLO CAT CUPRINDE
EI SE VOR RIDICA L ASUPRAFATA SI CAND ISI SCHIMBA CULOAREA SI SUNT PUTIN CROCANTI SUNT GATA

POFTA BUNA