Cotlet de Pork in sos de Mere

Ingrediente

2 contlete de pork
2 catei de usturoi pisati
piper ,vegeta sau sare
ardel uscat taiat marunt
ulei de masline 3 linguri
se va la sa cotletul al marinat pt 30 minte in cele de mai sus mixate

dupa care se va pune pe gril

Pt caramel  ...Sosul de Mere
2 linguri de zahar brun
o ling de unt (sau 2)
120 ml de frisca lichida
2 mere mari taiate feliute de 1/5 cm
(o ceapa mica tiata feliute cine doreste )

Se pune untul la topit pe urma punem zaharul se lasa sa se caramelizeze apoi se mune marele(i cepa ...) se mai lasa pana acestea scad din volul si sau inmuiat putin peste ele se vor pun efrisca lichida se lasa sa clocotesca pana cand s eva ingrosa putin cca 5 minute se ia de pe foc si se lasa deorte.

Se aseaza carnea pe platou si se vor turna merele cu soulobtinut peste cotlet ..
se serveste imediat

Pofta buna !

Fresh green bean caserole with crispy onions

Ingredients

1 10-3/4 oz can cream of mushroom soup
3/4 cup milk
1 12-oz pkg. or 3/4 lb. washed & trimmed green beans
1/2 tsp. pepper
2 garlic cloves cuts in small pices
1 pkg. Fresh Gourmet Lightly Salted Crispy Onions divided. Reserve 1/2 package for topping.


Direction


In a medium sized bowl, combine cream of mushroom soup and milk. Add green beans, pepper,garlic and 1/2 package Fresh Gourmet Crispy Onions. Put into 9-inch square baking pan.

Bake in preheated 350° F oven for 30 minutes. Add remaining Crispy Onions and bake 15 minutes more, or until top is browned and beans are cooked.

The eatwell plate

Shrip in sos de unt cu usturoi

ingrediente

o pungulita mica de shrimpi

sare,piper

2 codite  de la ceapa verde taiate marunt

2-3 catei de usturoi

2 ling de unt si o lingura de ulei de masline

Cum procedam

se va pune untull si uleiul la incins apoi se va pune usturoiul pisat sau taiat fasii subtiri inpreuan cu cozile de ceapa verde .Se lasa sa se caleasca cca 1 minut apoi se va pune shrimpi .

Se lasa sub capac cca 7-10 minute  pana cand shrimpi sunt gata .

Se serveste imediat

pofta buna !

Roasted Broccoli with Garlic and Red Pepper

Ingredients

1  pounds broccoli crowns, cut into florets

4 tbsp. olive oil, divided

2 garlic cloves, minced

 dried crushed red pepper


Instructions

Preheat oven to 450°F. Toss broccoli and 3 tbsp. olive oil in large bowl to coat. Sprinkle with salt and pepper. Transfer to rimmed baking sheet.
 Roast 15 minutes. Stir remaining 1/2 tbsp. oil, garlic, and red pepper in small bowl. Drizzle garlic mixture over broccoli; toss to coat. Roast until broccoli is beginning to brown, about 8 minutes longer. Season the mixture to taste with salt and pepper. Serve immediately.

u can serv with chicken brest ,beef or turky brest on the gril:))

pofat buna !

MY NEW LOOK ........

Prajitura Rumba

 

Ingrediente

pt foii

Se vor face 2 foi a cate 8 oua fiecare pt cele galbene

16 oua

16 ling de zahar

16 ling de faina

2 ling -urite de praf de copt (cate una la fiecare portie )

Pe rand se va face tot cate o faoie din 8 oua ,primadata batem albusurile spuma si apoi adaugam galbenusele si pe urma restul ingredinetlor

iar pentru cea alba din mijloc doar albusurile 

8 oua

8 ling de zahar

3 ling de nuca

3 pezmet

4 de faina

o lingurita de praf de copt

3 pumni de visine curatite de samburi

se va face blat din cele 8 albuse si apoi se va adauga pe rand restul de ingredinet si se amesteca usor

si se va pune in tava unsa si tapetata cu faina sau puteti folosi hartie pergament

in total 3 foi

Crema

10 galebuse

200 gr de zahar

453 gr de unt la temperatura camerei

toate acestea se va fierbe pe baia de aburi pana cand crema va deveni luciaosa apoi se da la rece

La urma s e va freca cu frisca csm 400 de gr or (16 oz )

penru insiropat foile

esenta de rom, 200 gr de zahar ,600 ml de apa

se vor fierbe pana va scade de jumate si va deveni un sirop lipicios.

asamblarea

seia o foaie galbena se insiropeaza se pune creama apoi se va punefoaie din albusuri se insiropeaza ,se va pune cea galbena se isiropeaza ai apoi crema deasupra se orneaza cu ciocolata razuita sau cu sirop de ciocolata ...eu am avut gata de la magazin ..

(nu am apucat sa pozez toate miscarile pt ca eram ff ocupata si trebuia terminata prajitura :)) ....)pe data viitoare o sa le fac sigur !

specific ca tava este d emarime destul de mare ......

pofta buna !