Oua batute cu ciuperci Oyster

Ingrediente

putin ulei
ciperci Oyster (Pleurotus Ostreatus) cam 2 legaturi (buchete)
o ceapa medie taiata afasii
8 -10 oua batute bine si pus putina apa ca sa le faca mai pufoase
(daca veti pune lapte vor fi mai cremoase )
patrunjel verde tocat marunt o lingurita
sare si piper


Cum procedam

Se vor curata frumos ciupercile .pe urma se vor spala si usca pe un servete
Se pune ulei in tigaie si se vor pune ciupercile taiate feliute lungi ,Se lasa pana cand apa care va lasa se va evapora si cand va incepe sa se caleasca se va pune ceapa si se lasa sa  se calesca pana cand cepa se inmoie si cand incepe sa se rumeneasca se va pune patrujel verde si ouale batute .

pofta buna !