Ingrediente
5 fasii de bacon
6 buc .de cartofi mici rosii taiati cubulete mici
5-6 oua pe care le batem
50 ml de lapte
putina sare
putin piper
2 linguri de unt
ceapa verde taiata marunt de preferinta (sau o ceapa mica taiata fasii subtitri )
Intr-o cratita mai ianlta se va pune cartofii la fiert dar nu prea tare,dupa care se vor scoate si strecura de apa bine ,pe urma se va pune baconul la fript taiat bucatele mici ,pe urma se va scoate pe un servete si se va mai marunti dupa ce se raceste.
Intr-o tigaie se va pune untul si se va pune cartofii fierti cubulete si se lasa sa se calesac pana da o culoare rumenie apoi se va pune ceapa, sarea si piperul....Se lasa inca putin pana se inmoie cepa si se parjeste usor inpreuna .Ouale batute inpreuna cu laptele se vor pune peste cartofii cu ceapa si se lasa sa se amestece usor intorcandu-se usor sa nu se prinda .
La urma se va presara baconul deasupra ....
Se serveste imdeiat
pofat buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
VA MULTUMESC!!!