Autum Caramel Apple Cake

Ingrediente

Pentru partea de jos caramel +

4 linguri de unt plus ceva in plus pentru uns tava

300 gr de zahar pentru caramel

5 linguri de corn sirop (sau miere de albine dac nu aveti )

250 ml de frisca lichida

4 mere rosii sau galbene

Pentru compozitie

putina sare

300 gr de faina

2 lingurite de praf de copt

jumate de lingurita bicarbonat

jumate lingurita scortisoara

130 gr de smantana

80 ml de suc de portocale

o lingurita de esenta de vanilie

sau zahar vanilat

125 gr de unt

125 gr de zahar

3 oua mari sau 4 medii

 Cum procedam

pentru ca e putina migaleala am facut mai multe poze :)

Intr-o tigaie se va pune zaharul la ars se pune margarina se amesteca repede apoi se pune corn sirop sau mierea se aduaga la urm afrisca lichida si se amesteca usor cca 3 minte pana s eva face un caramel si se leaga.Se va lua de pe foc cu grija si pe urma jumate din cantitate o veti turna cu grija in tava de tort rotunda pe care ati uns-o cu unt . .Cealata o veti lasa deoparte ca o veti folosi la sfarsit ...

3 mere se vor taia felii dupa ce ati scos cotorul afara ,si se vor aranja frumos in tava cu caramel .Jumate dintr-un mar se taie si se va scobi de samburi si se va aseza in mijlocul tavi cu mere....

Se va pune cuptorul la preaincalzit la 180 C

Acum s eva face copozitia tortului de toamna :))

Se va amesteca faina cu praful de copt ,bicarbonatul.sarea si scortisoara,Se pune deoprate  

Intr-un bol se va amesteca smantana ,sucul de portocale si esenta de vanilie .

Acum vom bate untul cu zaharul cu mixerul pna va deveni cremos cam 5 minute.Ouale le vom pune peste unt toate odata si se mixeaza pana se omogenizeaza 5 minte .

Acum din compozitia de mai sus de smantana s eva pune jumate si se amesteca cu o spatula sau ling de lemn se pune jumate din compozitia de faina de mai sus si iar se pune jumatatea ramasa de samtana si apoi cea de faina si amesteca usor pana s eomogenizeaza .NU SE AMESTECA MULT ...

Copozitia se va turna peste merele caramelizate in tava si deasupra se mai pun ecate cubulte de mere mici .

Se da la cutor 1 ora si 2o minte pana s eva coace bin ela temp de 180 C .....SI va deveni rumena ....

Dupa de este gata s eva lasa putin l aracit si pe urma o veti pune intr-o tava rasturnado cu partea de sus in jos si cu caramelul in sus

Caramelul ramas de mai sus se va pune dupa preferinta deasupra si ornati :)

Ce sa va spun a fost fff delicioasa !!!

pofta buna !