Roasted Broccoli with Garlic and Red Pepper

Ingredients

1  pounds broccoli crowns, cut into florets

4 tbsp. olive oil, divided

2 garlic cloves, minced

 dried crushed red pepper


Instructions

Preheat oven to 450°F. Toss broccoli and 3 tbsp. olive oil in large bowl to coat. Sprinkle with salt and pepper. Transfer to rimmed baking sheet.
 Roast 15 minutes. Stir remaining 1/2 tbsp. oil, garlic, and red pepper in small bowl. Drizzle garlic mixture over broccoli; toss to coat. Roast until broccoli is beginning to brown, about 8 minutes longer. Season the mixture to taste with salt and pepper. Serve immediately.

u can serv with chicken brest ,beef or turky brest on the gril:))

pofat buna !

MY NEW LOOK ........

Prajitura Rumba

 

Ingrediente

pt foii

Se vor face 2 foi a cate 8 oua fiecare pt cele galbene

16 oua

16 ling de zahar

16 ling de faina

2 ling -urite de praf de copt (cate una la fiecare portie )

Pe rand se va face tot cate o faoie din 8 oua ,primadata batem albusurile spuma si apoi adaugam galbenusele si pe urma restul ingredinetlor

iar pentru cea alba din mijloc doar albusurile 

8 oua

8 ling de zahar

3 ling de nuca

3 pezmet

4 de faina

o lingurita de praf de copt

3 pumni de visine curatite de samburi

se va face blat din cele 8 albuse si apoi se va adauga pe rand restul de ingredinet si se amesteca usor

si se va pune in tava unsa si tapetata cu faina sau puteti folosi hartie pergament

in total 3 foi

Crema

10 galebuse

200 gr de zahar

453 gr de unt la temperatura camerei

toate acestea se va fierbe pe baia de aburi pana cand crema va deveni luciaosa apoi se da la rece

La urma s e va freca cu frisca csm 400 de gr or (16 oz )

penru insiropat foile

esenta de rom, 200 gr de zahar ,600 ml de apa

se vor fierbe pana va scade de jumate si va deveni un sirop lipicios.

asamblarea

seia o foaie galbena se insiropeaza se pune creama apoi se va punefoaie din albusuri se insiropeaza ,se va pune cea galbena se isiropeaza ai apoi crema deasupra se orneaza cu ciocolata razuita sau cu sirop de ciocolata ...eu am avut gata de la magazin ..

(nu am apucat sa pozez toate miscarile pt ca eram ff ocupata si trebuia terminata prajitura :)) ....)pe data viitoare o sa le fac sigur !

specific ca tava este d emarime destul de mare ......

pofta buna !

Ciorba de burta

Ingrediente

burta de vita
oase de porc sau de vita
foi de dafin
morcovi cam 4 buc (2 se razuie )
piper
sare
boabe de piper
otet
2 galbenuse de ou
350 ml de smanatana
200 ml de frisca lichida
o  ling.de faina
ardel iute pt servit ...

Cum procedam

se curata si se spala bine burta,pe urma se va pune intr-o cratita inalta cu apa .30 ml de otet piper boabe si dafin si se da la fiert pt o ora ...se va proceda la fel inca de 2  ori depine de cum arata burta
La urma se va aseza oasele pe fundul cratitei apoi se va mai fierbe burta si se mai adauga morcovi intregi si o ceapa mijlocie pe care le vom scoate afara cand burta e fiarta .
Acum dupa ce burta sa fiert vom strecura supa  si pe urma vom taia burta fasii cat de subtiri .
Vom calii dai maorcoi razuiti si i vom pune peste supa strecurata vom pune burta si apoi o facem ingrosala din smantana +frisca lichida + galbenusele +o ling.de faina  pe care le amestecam bine .Vom lua din supa cu polonicul si vom pune peste ingrosala ca sa nu se taie si se amesteca bine .

Le vom pune peste supa cara a inceput sa fiarba si se  amesteca usor,Se lasa sa dea cateva clocote si o dam jos de pe foc.
Se servete dupa cate va ore ...cu ardel iute

pofta buna !

Oua batute cu cartofi si ceapa

Ingrediente

o ceapa medie taiata fasii
cartofi noi taiati cubulete
sare.piper
5 oua batute

bacon taiat marunt

Cuma procedam

vom pune cartofi la fiert dar nu prea tare

Vom pune putin ulei si un pic de unt intr-o tigaie apoi vom calii pt.10-15 minute ceapa. Apoia cartofii pe jumate fierti  ii vom calii  pana se vor rumenii pe urma se vor amesteca cu cepa calita .La urma vom adauga ouale batute cu putina apa ....Se va amestca usor ...

Pofta buna !

Tocanita de legume cu oua batute

Ingrediente

sunt ca cele de la  "leciou "tocanita de legume care este aicea ...doar ca se adauga oua batute eu am folosit 6 buc ,

pofta mare

Tocana de legume "leciou"

 

Ingrediente

ulei 100 ml
2 cepe mari taiate
un ardel rosu taiat fasii
5 rosii mari (curatate de coaja cine doreste ) tiate
sare,piper

Cum procedam

punem ceapa la calit pana se va cali putin cca 7 minute apoi vom pune ardelul si se lasa sa se calesca pana se vor calii bine si ardelul se moie putin .Pe urma se va adauga rosiile taiate si s evor mai lasa sa se calesca pana cand rosiile si moaiesi devine o tocana ....

Se serveste cu paine sau cu oua batute ...

Pofta buna !