Cornulete cu gem.... by Mary

Ingredinete pentru o portie

453gr de unt de unt (sau in USA 4 bastonase )
226 gr de cream cheese (crema de branza Phildelphia)
4 galbenuse de oua
o lingura de praf de copt
450 gr de faina (4 cups de faina )

pentru umlut gem de prune sau nuca

Cum se procedeaza

Se va mixa untul cu branza bine cu mixerul pe urma o sa punem tot cate un ou pana va de veni o compozitie omogena pe urma s eva pune faina cernuta inpreuna cu parful de copt ..
!nu se pune zahar deloc

S va face un aluat molcut pe care se va da la rece timp de 1-2 ore
Pe urma se vor face forme rotunde sau dreptunghiulare pe care le taiam in triunghi si se vor umple cu gem de prune sau cu nuca ....

Se da la cuptor la 180 C (350 f )pana se vor rumeni usor .Se scot afara si se lasa sa se raceasca pe urma se vor da prin zahar pudra

 Reteta e facuta de cumnata mea Mary :)


pofta buna!

Oua batute cu sunca si ceapa

Ingrediente

sunca presata cam 150 gr -200gr

6-8 oua,batute

o ceapa mica taiata fasii

o fasie de slanina afumata taiata cubulete

sare,piper

putin ulei

Cum procedam

se va pune ulei in tigaie si se va cali sunca cu slanina,apoi se va pune ceapa si se va mai lasa cca 1 minut pana se va  inmoia apoi cand incepe sa se rumeneasca se va pune ouale batute .Se sareaza si pipereaza...

se servesc cu rosii sau castraveti murati :)

pofat buna

Oua batute cu ciuperci Oyster

Ingrediente

putin ulei
ciperci Oyster (Pleurotus Ostreatus) cam 2 legaturi (buchete)
o ceapa medie taiata afasii
8 -10 oua batute bine si pus putina apa ca sa le faca mai pufoase
(daca veti pune lapte vor fi mai cremoase )
patrunjel verde tocat marunt o lingurita
sare si piper


Cum procedam

Se vor curata frumos ciupercile .pe urma se vor spala si usca pe un servete
Se pune ulei in tigaie si se vor pune ciupercile taiate feliute lungi ,Se lasa pana cand apa care va lasa se va evapora si cand va incepe sa se caleasca se va pune ceapa si se lasa sa  se calesca pana cand cepa se inmoie si cand incepe sa se rumeneasca se va pune patrujel verde si ouale batute .

pofta buna !

Ciorba de fasole uscata

ingrediente

fasole uscata (din borcan gata fiarta..)400 gr
foi de dafin
piper 'boabe
ciolan afumat
faina ,boia rosie si 200 ml de suc de rosi pentru rantas
samnatana 200 gr cine doreste

Se pune ciolanul la fiert pentru o ora apoi se va arunca prima apa .Pe urma vom pune din nou la fiert ciolanul inpreuna cu foaia de dafin si pierul,pana cand se va desprinde carnea de pe os ,se va aduga fasolea (eu am folosit gata din borcan fiarta :)   >.) si bulionul (sosul de rosi )
Se mai lasa sa fiarba caa 20 minute.Pe urma vom face rantasul din faina (se va pune ulei intr-o tigaie si se va pune 2 ling de faina si se va amesteca usor apoi se pun eputina boia rosie sei se amesteca .Pe urma se va mixa cu apa rece ,Dupa care se va mixa cu telu cu supa calda xca sa nu se faca cocoloase si apoi se va pune in supa compozitia .Se lasa sa fiarba cca 10 minute apoi se va adauga samantana frecata cu zeama calda de la supa ca sa se lege bine ...

se serveste calda cu cepa zolita :))
eu o fac asa 'tai ceapa felii apoi o zolesc cu putina sare si o scurg de apa care lasa.Pe urma o pun in farfurie si presar iper,boia si amesteca usor apoi pun ulei si putin otet si gata de papa


poft abun a!

Cartofi cremosi la cuptor

Ingrediente

500 g de cartofi
sare,piper si vegeta (sau delikat )
frisca lichida aproximatif 700ml (cat va cuprinde cartofi )

Cum procedam

cartofi se vor curata ,spala si taiati rondele pe urma i vom aranja frumos intr-o tava destul de inalta .Se var pipera,sara si se vor da cu vegeta si se amesteca bine cu mana pana se vor condimenta bine .La urma vom pune frisac lichida peste ei atat cat i cuprinde nici prea milt ca sa nui acopere complect.Se acopera cu staniol

Se vor da la cuptorul prealabil incalzit la 370 F (185c),pana ce se vor coace si vor deveni moi si furculita va intra in ei .Pe urma se va da jos folia si se mai lasa asa la cuptor dar de data aceasta la 475 F (250 C) pana se vor rumeni bine deasupra si va deveni o crusta ...

pofta buna !
se servesc ca garnitura la carne

Un an de Blogger !

In primul rand doresc sa multumesc tuturora care ati fost alturi de mine si ati viiztat blogul meu si fetelor gospodine virtuale !In aceasta luna blogul meu are un an :) si ma bucur ca am reusit cu ajutorul vostru sa gust si sa fac mancaruri deliciose si noi ...
va multumesc pentru incurajari si comentarii si ca ati fost alturi de mine ..

Imi cer scuze ca in ultima vreme nu am cam intrat pe blog si nu am prezentat nimic nou ,dar au intervenit unele lucruri de rezolvat si ce sa mai zic ca m-i sa stricat si camera de pozat  chiar ianinte de ziua mea :((

DAAARR o sa am una noua si mai buna si sper sa pot sa o folosesc cat de curand :)) ..

Eu va inbratises si multe saluatri de aicea de la mine tuturora :) si pe curand ....posibil

Numai Bine Fetelor !(si nu v-am abandonat hehehe eeee...deloc )

Surpriza de la Mirela :)

Pentru ca pe 20 August Am imlinit 29 de ani :) am primit de La scumpa de  Mirela un cadou asa de dragut care chiar ca ma surprinz, si ii  multumesc ff frumos pentru gestul facut :)

MI-AU FACUT ZIUA SI MAI FRUMOASA :)